特 色 食 品

　　馱盧沙糕 主產區在江州區馱盧鄉，故稱馱盧沙糕。其主要原料是由糯米粉、糖、綠豆粉、豬油、花生油。佐料有冬瓜糖、甜肉、幹雞皮果、芝麻等。馱盧沙糕具有獨特的風味，食而不膩，香甜可口，是贈送親朋好友的佳品。

　　桄榔粉 桄榔粉是廣西傳統特產。它是採用桂西南深山叢林中特有的桄榔樹加工制作而成，是森林營養食品中的珍品。桄榔粉具有無脂、低熱能、高纖維等特點，並含有銅、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，具有去濕熱和滋補之功能，對小兒疳積、發熱、痢疾、咽喉炎症等有功效。它的主產區在龍州縣。

　　龍頭酸菜 又名龍頭水鹹菜。因其制作方法與眾不同，而色澤特別鮮黃，香味特別純正，口感特別脆爽，並耐貯藏而聞名。主產地在扶綏縣龍頭鄉龍頭村。目前龍頭酸菜主要銷往南寧市及周邊的邕寧縣等地，其中在南寧市就佔有一半以上的市場份額。