全省形成了以大型連鎖企業為龍頭、大型批發市場為骨幹、多業態、多層次、相對完善的市場流通體係。鄭州糧食批發市場、雙匯連鎖商業、鄭州銀基商貿城等大型企業輻射面已達全國大多數省市,鄭州商品交易所是全國第一家農產品期貨交易所,"鄭州糧價"多年來已成為全國糧油價格的指導價。全省消費品市場繁榮活躍。2005年社會消費品零售總額3358.43億比上年增長14.3%。"十五"期間,全省社會消費品零售總額累計達到12762.6億元,是"九五"時期的1.7倍,五年年均增長13.5%,社會消費品零售總額在全國的位次由2000年的第七位上升到2005年的第五位,從規模和增速看, 全省消費市場躍上了一個新的增長平臺。城鄉市場協調發展,城市市場作用更加突出。2005年全省城市消費品零售額1805.21億元,增長16.8%,佔社會消費品零售總額的比重達53.8%；縣及縣以下消費品零售額1553.22億元,增長11.5%。

    居民消費結構不斷升級。限額以上批發零售貿易企業銷售額中,建築及裝潢材料、家具、汽車、電子出版及音像制品等住、行、娛樂類商品銷售額持續快速增長,增幅分別達到95.O%、139.9%、28.7%和57.8%。汽車、商品房、旅遊、保險、教育等新的消費熱點已經形成,成為拉動國民經濟增長的重要因素。