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食品添加劑衛生新標準 6月1日起正式實施
(2008-05-06)

    新華網河南頻道5月6日訊  大河網-河南日報報道:(記者王屹立)5月5日,記者從省質監局獲悉,我國新的《食品添加劑使用衛生標準》已經出臺,並將于6月1日起正式實施。

    該標準是由衛生部和國家標準化委員會在1996年版《食品添加劑使用衛生標準》的基礎上修訂而成的。新標準將食品添加劑分為22類,共1812種,建立了適用于食品添加劑使用的食品分類係統,這個係統使目前市場上存在的所有食品都能找到對應可以使用的添加劑和使用要求。

    新標準明確了食品添加劑使用的六項要求:不應對人體產生任何健康危害;不應掩蓋食品腐敗變質;不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑;不應降低食品本身的營養價值;在達到預期效果時盡可能降低在食品中的用量;食品工業用加工助劑一般應在制成最後成品之前除去,有規定食品中殘留量的除外。

作 者:記者王屹立 責編:李志紅 來 源:大河網-河南日報
 
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