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鄭州位于中國重要的黃淮海農業區，是京廣、隴海兩大鐵路交界處，得天獨厚的地理位置使它迅速發展成為農産品和其它眾多商品的貿易中心。
中國鄭州糧食批發市場是經國務院批準的我國第一家規范化的大型糧食批發市場，于1990年10月12日開業運營。它以現貨交易為主，組織、服務、監理各種糧油商品的交易活動。
中國鄭州糧食批發市場的建立和發展,在規范交易行為、理順流通渠道、提供價格指導、培育市場機制等方面發揮了重要的作用。
鄭州商品交易所 (以下簡稱鄭商所)
是在中國鄭州糧食批市場的基礎上發展起來的，于1993年5月28日推出標準化期貨合約交易，與中國鄭州糧食批發市場實行一個機構，兩塊牌子，現貨、期貨兩種運行機制並存。交易場所設在鄭州市未來大道69號未來大廈內。氣勢恢宏、功能齊全的交易大廳內共有
430個交易席位。來自全國26個省、市、區近300家會員單位進場交易，出市代表接收、處理來自公司總部的交易指令。
鄭商所遵循公開、公正、公平的原則，按照國際慣例組織期貨交易，實行會員制、保證金制、交易頭寸限額制、每日漲跌停板額制、每日結算制和定點交割制，採用計算機係統進行交易、結算、信息處理和會員管理。
目前，鄭商所上市品種主要是小麥、綠豆、紅小豆、花生仁等。交易時間為每周一至周五上午9：00-
11 : 30，下午1: 30-3 : 00。（國家法定節假日除外）
鄭商所期貨即時行情通過路透社有限公司、集誠信息網等數家信息資訊公司報價係統，同步向國內外發布。同時，全球重要政治、經濟信息通過鄭商所信息係統傳遞到交易廳內和各會員單位。
作為國務院最早確定的糧食流通體制改革試點，鄭商所按照國家確定的"由現貨市場起步，向期貨市場發展"的試點目標，開業以來一直穩步健康發展,形成了期貨、現貨相結合,兩種交易機制並存，兩種市場相互促進、共同發展的全國性大市場格局。期貨市場預期價格指導作用得到了充分體現，現貨、期貨價格基差波動穩定，許多糧食企業利用期貨市場套期保值，保證了生産經營活動的順利進行。
鄭州市場的建設和發展，得到了黨和國家領導人的高度重視和大力支持。江澤民、朱鎔基、李嵐清、姜春雲、田紀雲、鄒家華、李鐵映、陳俊生等黨和國家領導人先後視察鄭商所，對鄭商所取得的成績給予了充分肯定。1996年6月5日，江澤民總書記視察鄭商所時，指出"期貨市場是新生事物"，要求鄭商所"一定要把自己的事情辦好，把試點搞好"，對期貨市場的發展寄予殷切希望。
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