“簡裝”受青睞“光盤”是常態

　　10月1日，記者走訪鄭州市部分飯店和超市發現，餐飲企業和超市紛紛推出簡約節儉措施。餐桌上流行“光盤行動”，豪華包裝的月餅大幅減少……厲行節約、反對浪費，正逐漸成為更多人的生活習慣。

　　中午是飯店最忙碌的時間。12點10分，在鄭州市谷雨春紅燒黃河大鯉魚紫荊山店一樓大廳，坐滿了顧客。“實實在在聚餐，不為面子買單”宣傳標語挂在店內多處醒目位置，也印在了菜單封面。

　　店長武家龍説，客人點菜時，服務員會根據就餐的人數對顧客點餐情況給予指導，提醒客人“點到即止”。“為了避免浪費，我們飯店推出了小份菜和半份菜，餐後主動提供打包服務。總體來説，在我們飯店吃飯基本都能做到‘人走盤光’。”

　　記者走訪發現，鄭州市很多餐飲店都在顯眼處、餐桌上設置了文明用餐、光盤行動等標識標語。

　　隨著文明用餐的深入開展，部分市民在家庭就餐中也推崇勤儉節約的習慣。

　　市民孫女士是一名家庭主婦，她承擔家裏買菜做飯的任務。説到節儉之道，孫女士説：“我會根據家裏人數，按量採購蔬菜，按需做飯，每次做飯恰到好處，既減少了浪費，也保證了食材的新鮮度。葷素搭配、適度適量、餐餐光盤已經成了我們家的一種飲食習慣。”

　　孫女士説：“平時把關于勤儉的故事講給孩子聽，外出就餐結束時，還沒等大人開口，孩子就會主動去找服務員打包。”

　　像孫女士這樣的家庭越來越多，文明用餐杜絕浪費，已成不少市民的良好家風。

　　今年的中秋節恰逢國慶，月餅市場的熱鬧程度更勝以往。記者在鄭州市多家超市的月餅售賣區看到，多數月餅包裝禮盒採用簡約紙質盒子或簡單的鐵皮盒子，圖案設計以中秋主題元素為主，讓消費者在品嘗月餅的同時也能感受傳統文化的魅力。

　　不僅是包裝設計，月餅規格也在“瘦身”。以往每塊月餅的分量多為100克，今年80克、60克的月餅成了主角，更加經濟實惠。

　　“在月餅規格變小的同時，禮盒包裝也越來越簡約環保。相較禮盒月餅，目前散裝月餅銷售更好。”一家超市的工作人員説。

　　“月餅價格普遍下降，品種越來越豐富。不少月餅比以往更精致、更健康，散裝、現烤的月餅也多了，不僅能減少浪費，消費者還有了更多選擇。”市民劉先生説，“月餅是節日食品，應該回歸傳統食品和承載中秋文化的自然屬性。”

　　記者走訪發現，在“厲行節約、反對浪費”的氛圍下，與過去月餅禮盒的過度包裝相比，今年的包裝設計掀起簡約風，反而更受消費者青睞。（記者 李鳳虎）