開展春季學校食品衛生檢查

發布時間: 2008-03-26 來源:三門峽日報

 

    新華網河南頻道3月26日訊  三門峽日報報道:(記者 段學民) 3月18日至4月20日,市衛生監督中心將開展為期一個月的春季學校食品衛生專項監督檢查,進一步加強學校食品衛生監督管理,確保我市廣大師生飲食衛生安全。

    檢查的主要內容是:學校食品衛生校長負責制和責任追究制建立情況;食品衛生許可情況及從業人員健康體檢情況;有無專職或兼職衛生管理人員,衛生管理人員及食品從業人員是否經過食品衛生知識和法律知識培訓;食堂的布局和各項衛生設施是否符合相關規定;衛生管理組織機構和各項衛生管理制度是否建立健全,各項衛生管理制度落實情況;餐具、炊具消毒和保潔情況;食品採購索證和臺賬建立情況;食物中毒事故應急處理和報告制度是否建立;對學校周邊副食店及飲食攤點的監管情況。

    據悉,衛生監督人員在學校自查自糾和全面執法檢查的基礎上,將突出檢查對外承包的學校食堂,依照法律法規對食堂採購、貯存、加工、銷售中容易造成食物中毒或其他食源性疾病的重要環節重點進行監督。衛生監督部門對檢查中發現的問題,將加強指導、督導整改,對存在嚴重問題者將依法查處。

 

作者:------ 責編:王曉飛