潛江，自古是楚文化的中心。潛江人崇文厚德，創新圖強。潛江市曾上榜“中國十大最具幸福感城市”，是中國小龍蝦之鄉、中國小龍蝦美食之鄉。19年來，潛江聚焦龍蝦産業不動搖，目前已經形成了集良種繁育、生態種養、生産加工、餐飲物流、品牌打造、節會文化等于一體的完整産業鏈。