給新年餐廳一個變臉的小攻略(圖)

給餐廳一個流行的表情，把餐廳裝扮成自己喜歡的風格。

還記得以前的春節，可以說是全家人最期盼的節日，早早地去採購年貨、和父母一起把家裏來個大掃除、屋裏屋外挂上喜慶的裝飾……四處都彌漫著歡樂的氣氛。2007年，又一個春節即將來臨，這個曾經備受重視的傳統節日對于繁忙的都市人而言已不再像從前一樣隆重，越來越多的年輕人似乎有點“崇洋媚外”，熱衷于聖誕節卻對春節反應平淡。其實，傳統新年也可以新鮮過，尤其是可以滿足人們口福的餐廳，更是最佳過節場所。給餐廳一個流行的表情，把餐廳裝扮成自己喜歡的風格，誰說這個春節不快樂？

攻略一：中式風格餐廳

懷舊是人的本性，向往是人的本能，餐桌是餐廳的核心，文化傳統對就餐方式的影響，集中地體現在餐桌上。在現代家居中添置一套中式餐桌椅，也不失為一種安慰懷舊情愫的大膽設想，也是中式餐廳最好的代表。以紅木餐桌椅為主體，配以各式古典風格的裝飾品，營造出古雅的空間質感，簡潔之中帶出中式古典。

特別關注：在打造中國風格的餐廳時，也有不少消費者為趕時髦、圖好看，買一些不太實用、略顯笨拙的超大型古典八仙桌來裝點餐廳。其實，餐桌的選用應舒適、以增進胃口為主，而用餐本身便有交流、娛樂的含義。大年三十，一家人聚在一起，講講知心話何其樂哉，何必讓親朋好友因為大面積餐桌而“相距甚遠”。

攻略二：鄉村風格餐廳

隨著開放式廚房為越來越多的人接受，餐廳也逐漸成為繼客廳以外人們的第二大休閒聚會場所，尤其是充滿大自然(企業博客|專題)氣息的鄉村風格餐廳，讓人更能放松心情。用張長條凳配上雙人座的餐椅，再擺進一張同樣風格的餐桌，並適當加入同屬鄉村風格的飾品，如陶罐、幹燥的花草植物等帶有自然氣息的家飾用品，更能營造出鄉村風格。此外，棉麻材質的布品，如椅墊、抱枕、桌布等，也能突顯鄉村風格餐廳樸實無華的氣質。

特別關注：餐廳除餐桌、餐椅外，還應配以餐飲櫃，用以存放部分餐具、用品、酒、飲料、餐巾紙等就餐輔助用品。在布置餐廳時，應充分利用分隔櫃、角櫃，將上述功能設施容納進就餐空間。

攻略三：美式風格餐廳

厚重寬大的器物，鑲金鍍銀的繁復花紋，金碧輝煌的視覺感受……美式古典風格體現的是一種自然真實、含蓄內斂的生活方式，餐廳的改造也應是含蓄而有品位的。一兩幅技藝高超的畫作是必須的，如果在餐廳擺置古典風格的飾品櫃，陳列各種頗有欣賞價值的古代餐具、茶具等器皿，更能增添一份端莊凝重。同時，運用水晶玻璃珠花枝式吊燈及黃銅飾品也不失美式的裝飾魅力。

特別關注：就餐環境對人們的就餐心理影響很大，一是食物的色彩能影響人的食欲，二是餐廳環境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。由于美式風格餐廳多半色彩鮮明，因而人們在裝扮餐廳時宜以明朗輕快的色調為主，最適合用的是橙色、明黃、檸檬黃等色彩。