|
遼寧新聞
信 息 總 匯 |
|
|
 |
|
老邊餃子 |
老邊餃子是全國最負盛名的風味名牌食品，至今已有170年的悠久歷史.清道光八年，河北河間府任邱縣邊家莊，有位叫邊福的來沈陽謀生，在小津橋搭上馬架房， |
|
Copyright ©2000-2001 XINHUANET.com All
Rights Reserved. 制作單位：新華社遼寧分社新聞信息中心
本網站所刊登的新華通訊社各種新聞､信息和各種專題專欄資料， 均為新華通訊社版權所有，未經協議授權，禁止下載使用。 新華社舉報信箱：xhsjbxx@xinhuanet.com |
立號邊家餃子館。雖然門面簡陋，但由于精心制作，風味獨特，並以水煸餡蒸餃聞名遐邇，深受人們歡迎。邊家餃子因為肉餡是煸過的，所以叫煸餡餃子，但由于主人姓邊，所以人們都習慣稱之為老邊家餃子。老邊餃子先後在沈陽開三家分號，由邊氏後裔——邊躍、邊義、邊霖弟兄三人分別經營。
心研制，現已發展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法制成的老邊餃子100多種，並研制成型各種不同檔次的餃子宴，自1983年以來，老邊餃子曾多次榮獲省市優質名牌風味食品稱號，市首屆烹飪大賽最佳筵席、素席宴、沈陽市“著名商標”、“老邊餃子係列”消費者滿意產品、沈陽市“放心食品”、沈陽市“十大風味之首”、國家商業部頒發的“金鼎獎”五次、省“著名商標”、“國家博覽會金獎”、“中華名小吃”等稱號，並在1998年于美國召開的國際博展會上一舉奪得金獎。