通常情況下，蛋白質需用2－4小時才能被消化。但如果將蛋白質分裂為微肽（微肽由2－3個氨基酸構成）和單個的自由氨基酸，則在30－60分鐘內就能被人體吸收。因此，氨基酸非常容易被人體消化吸收而不給人體增加負擔。這也是氨基酸的最大優勢。因此，它能滿足那些高效率運動員的特殊營養需要。
各種氨基酸的優點和現有產品種類：
從營養學角度講，成為高效率運動員是從大量消耗氨基酸起步的。這裏有一係列的氨基酸產品，那麼那種產品對哪些人最合適呢？
枝鏈氨基酸。即L—亮氨酸、L—異亮氨酸、L—纈氨酸。枝鏈氨基酸就是BCAAS。（此為英文名字的縮寫）這一蛋白質的基本物質在運動員訓練中，尤其是強度大的耐力負荷中是其能量的來源。所以訓練完之後，應該盡快將它們與食物同時食用以補充能量。
流體氨基酸。該產品因為易吸收。所以特別受健美運動員和力量型運動員的青睞。所以應在訓練完之後，睡覺前半小時內食用。
氨基酸和微肽。肌肉發達的身驅要靠體育運動和營養補充。運動員訓練完之後的短時間內肌肉的合成最為活躍，那麼對蛋白質的需要則明顯增加。這時食物或許能為人體提供蛋白質和合成蛋白質的基本物質。但氨基酸和微肽的作用則是：首先它能比蛋白質更快讓人體吸收。其次，通過有針對性地食用氨基酸和微肽，能使人體蛋白質的供給達到最佳狀態。
結論：氨基酸能迅速被人體消化和吸收
（來源：男子健美空間）
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