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9大營養素打造強健美男
在龐大的亞健康隊伍中男性絕對是主力軍 除了不愛運動、漠視身體的男人通病之外管不住嘴巴也讓本該強健的雄性身體遭受著營養失衡的威脅 調查顯示： 30∼45歲的男性中有高達65%的人營養失衡其中30%情況嚴重。
“營養失衡 ”這四個字對于一個不愛運動、每天8小時以上的時間與電腦為伴、每周至少三次宴會應酬的男人來說一點也不誇張。而長期營養失衡的結果是，任憑怎樣鐵打的身體某天也會漏洞百出--性欲受挫、高血壓、高血脂等疾病都與只愉悅舌頭不理會胃腸的飲食習慣有關。現在，就請隨《時尚健康》的營養專家一起，調理身體，均衡飲食。
1.維護免疫力的必須--維生素A研究發現，維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且對保護視力大有益處。攝入量--個男性每天維生素A的正常攝入量為 1.5毫克--相當于一塊奶酪的維生素含量，而半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量則是它的4倍。食物來源--富含維生素A的食物有動物肝臟、海魚、杏和甜瓜。專家們主張最好每天從膳食中補充維生素A，不需要額外補充片劑，因為補充過量容易中毒，過猶不及。
2. 減壓必備--鎂 研究表明，鎂攝入量正常可以減少心臟病，降低血壓。另外，鎂還可以增強生殖能力，提高精液中精子的活力。攝入量——350毫克左右為佳食物來源--你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的2/3。烤白薯、豆類、堅果、燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產品也都含有豐富的鎂。
3.愛護心臟的功臣--維生素C 維生素C增強免疫力，減少心臟病和中風的風險，有利于牙齦和牙齒，防止白內障發生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對治療不育症也有一定的功效。攝入量--每人每天維生素C的攝入量在30毫克左右就好，吸煙的男人則更應注意加量補充，但補充再多也不要超過35毫克。食物來源--維生素C供應充足可以推遲衰老。獼猴桃、橙子、檸檬、柚子都是維生素C的好來源。
4.膽固醇的克星--維生素E 研究表明維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，提高免疫力，清除體內雜質，防止白內障。攝入量--不超過300毫克。食物來源--富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果無法保障從日常飲食中獲得足夠的維生素E，那麼最好服用維生素E膠囊，每天一粒就好，不要過量。
5.腸道健康的保證--纖維素高纖維素 含量的飲食減少結腸癌發病率（結腸癌在男性易患的癌症中位居第三），還可以控制糖尿病人的血糖指數，甚至能幫助你減肥。攝入量--我們每日理想的攝入量是18∼35克,而70%以上的人攝入量不及一半。食物來源--含纖維素較多的食物有全麥面包、海帶、粗米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜,如花椰菜和胡蘿卜等。
6.生命之源--水 在所有的營養成分中，水最重要，特別是對那些肌肉發達的人來說,肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。（在普通男性的身體中，肌肉佔4O％；在普通女性身體中，肌肉佔23％。）水可以潤滑關節，調節體溫，水還可以向人體供應所含的各種礦物質。攝入量--普通人每天至少需要4升水，相當于8個玻璃杯的容量。如果他喜好運動，需要量則增加一倍。 食物來源--不僅僅是礦泉水，我們喜歡的果汁、綠茶以及蔬菜湯裏都含有每天所需的水分。
7.成就雄性之美--鋅 人體內有足夠的鋅才能保證性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，醫生們用鋅來治療陽痿。鋅還能加速人體傷口的愈合，在抵抗疾病方面也有明顯的功效。攝入量--“美國營養標準推薦表”上注明男性每天鋅的正常需要量是15毫克，可是實際攝入量往往只有2／3。如果運動量大則缺鋅更多，因為男性出汗時會比女性損失更多的鋅。食物來源--塊11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含鋅豐富的食物有火雞、海產品、麥片和豆類等。
8.遠離膀胱癌的威脅--維生素B6 維生素B6可以防止皮膚癌和膀胱癌，還可以保護腎臟不患結石症（男性腎結石發病率是女性的兩倍），而且對失眠症也有一定的治療作用。攝入量--你每日只需2毫克維生素B6--約等于2只大香蕉的含量就夠了。食物來源--好運動的男性消耗的維生素B6相對較多，因此，飯桌上可以多一道雞肉或馬鈴薯，還可以監督他每天吃一個鱷梨和一些葵花子、松仁之類的堅果。
9.耐力的保證--鉻 這種維持生命所必需的礦物質可以降低膽固醇含量，增加運動員的耐力，還可以使健美運動員增長肌肉、減少脂肪。攝入量--普通男性每天至少需要50微克鉻，好動的男性則需要1OO∼2OO微克。食物來源--鉻最好的來源是各種海產品，例如魚蝦等。另外，從啤酒酵母中也可以得到每天所需的鉻，所以，每天喝一瓶啤酒對男人是個安全的選擇。 (文/枕草子)
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