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3·15消費者權益日，記者撞破骯臟“雞”密
記者蹲坑守候15天揭秘于洪區楊士鄉鄭家洼子黑“宰雞村”，一路追雞意外驚曝“黑雞”進大型正規市場未經任何檢疫出售的內幕
一個投訴
“宰雞村”黑窩點生產注水雞——在沒有任何手續的“屠宰場”裏，加工的最後一道工序就是給這些肉食雞“增肥”，用特殊針頭向宰殺後的白條雞體內注射大量的自來水以增加白條雞的分量。
一場追蹤
記者從3月2日起，連續蹲坑、暗訪半個月，在一個漆黑的夜裏，在七扭八歪泥濘的土路上小跑跟蹤一輛拉雞車，最終定格一個有近20家沒有任何手續宰殺、注水白條雞的窩點的“宰雞村”。
一樁秘密
在這些沒有任何手續的窩點宰殺、注水後的白條雞，又輕松地“飛”進北行農貿大廳、西窯綜合市場等一些正規的批發、零售市場，最後這些“黑雞”又披著合法的外衣擺上了市民的餐桌。
3月初，記者在鐵西新區採訪時，一位老者攔住採訪車大聲問：“有個事兒，你們管不管？”在得到記者的肯定回答後，他氣憤地說：“我去一個親屬家串門，無意中路過一個隱蔽的小村子。村裏眾多的殺雞戶都沒有手續，每天從各地購進大量的肉食雞。我懷疑這些殺雞戶給雞做了手腳，更可怕的是他們可能屠宰病死雞賣進城裏。”
等啊等
蹲坑兩天不見可疑雞
由于投訴人無法說清楚“宰雞村”的具體地點，又不願意帶領記者前往，記者只好按照他提供的“沈遼路山東堡”這個含糊的地點追下去。3月2日早5時30分許，記者摸黑來到于洪區沈遼路山東堡一處繁華地帶開始蹲坑守候，直到下午2時未見可疑車輛。
在表明身份後，附近一位“摩的”司機說：“拉雞的車輛大部分是下午2時至天黑前從這裏經過。一般情況下，這些拉雞的車輛都是小貨車或者農用三輪車，車上綁著無數個扁扁的籠子，籠子裏面裝滿了雞，貨車經過之處便留下難聞的雞糞味道。”記者守到晚上8時30分，拉雞的車輛還是沒有出現。
3日早上5時45分，記者再次來到此處蹲坑守候，一天仍舊是沒有收獲。
找啊找
偶遇拉雞車追進小村子
3月9日，記者途經沈遼路突然注意到前方一輛白色貨車，車上裝著大量的肉食雞。“會不會是我們一直等待的拉雞車輛呢？跟上去。”
白貨車在路過山東堡不久的一處路口突然向南側轉去。為了便于暗訪，記者下車跑步跟蹤，這時天漸漸地黑了。拉雞的車輛轉進胡同後不久再次向東轉去，在坑洼不平狹窄的土路上車速一下子減了下來。也不知道跟著貨車跑出多遠，天完全黑下來，記者一直緊緊盯著前方貨車的尾燈，可就在一處轉彎的地方貨車一下子就不見了。
10日上午8時，記者來到跟丟拉雞車的位置，裝成飯店收雞人四處尋找線索。10時左右，記者走進于洪區楊士鄉鄭家洼子村的一個小胡同30米後，泥濘的路面上到處散落著的雞毛和血跡告訴記者，有戲！
果然，在從胡同口走進200多米後，堆成小山的雞毛出現在眼前。這個隱蔽的村子裏到處彌漫著雞糞的味道。
問啊問
近20戶夜夜宰“黑雞”
11日晚上8時許，記者以收雞者的身份再次來到這個“宰雞村”。東側的一趟平房透出昏暗的燈光，門口的棉門簾縫隙中向外涌著熱氣。撩開門簾，一股雞糞、雞血和蒸汽的味道混雜在一起迎面撲來，屋裏地上堆著大量剛剛宰殺的雞，雞血和雞毛到處都是。兩名婦女絲毫沒有理會記者的到來，手持尖刀不停地處理剛剛煺過毛的雞。
“這雞多少錢呀？”記者追問下，一位婦女不耐煩地說：“找老板去。”“老板在哪兒呀？”“啥事？你們哪兒的呀？”背後突然傳來的一句話讓記者嚇了一跳，一名中年男子手拿一把刀上下打量著記者。
“想收點雞。”記者回答。“成批拿3.6元1斤，但這些雞都是給客戶加工的，不能給你，如果你要留下定錢，定好時間我給你送貨。”記者以價位太高為由脫身。
記者在一位村民的指引下又走進一家宰雞點，這家的老板說：“這個村子共有近20戶在宰活雞，宰雞戶將雞送往北行、西窯等大農貿市場，一戶每天至少宰殺近百只雞。由于該村宰雞戶的客戶固定，一般他們都以送貨為主，不會將雞賣給陌生人。”當記者問村子裏的宰雞戶是否有工商、衛生等部門的手續時，老板不屑地說：“你看這環境，衛生（部門）能批還是工商（部門）能批，再說上手續那還賺錢不？”
“現在雞腸子漲價了……明天我再多給你送20只……”走出這戶宰雞點，記者在泥濘的小路上行走，聽到有人拿著手機聯係業務，這個黑“宰雞村”已經頗具規模。
看啊看
黑宰雞戶加工注水雞
記者又得到一個重要的信息——黑宰雞戶還在“制造”注水雞。知情人說：“注水一般得在晚上10點以後，但也不是每家都注水。”
13日晚上9時50分，記者又一次來到這個黑“宰雞村”。兩名記者事先商量後決定，先扒門縫觀察情況，一旦發現有注水的情況，或者與注水者周旋想辦法拍片，如果不行就闖進去拍照片後立即脫身。
晚上10時40分，記者扒了幾家的門縫觀察都沒有發現異常情況。
晚11時許，記者透過一宰雞戶的門縫觀察到情況，一名男子正在用一個帶有膠皮管子的針頭向雞身上扎。由于門縫空間有限，再多的場景無法看清。一名記者打開門還沒等那名男子反應過來就大聲說：“你這是幹什麼呢？快‘3·15’了你不知道呀？還整這東西呢！”男子可能被記者的大喝一時間弄懵了，哀求說：“大哥，我剛開始弄。以後不整了。”記者將計就計說：“以後別整了，聽著沒！”男子一邊給記者拿煙一邊求記者。這時另外一個記者趁機偷拍下現場照片。
追啊追
“黑雞”最後流向那裏
為了弄清這些在黑屠宰點裏宰出的“黑雞”最後流向何處，在“3·15”消費者權益日的前夜，記者來到了黑“宰雞村”的胡同口等待送雞車輛的出現。
3月15日淩晨3時45分，強忍困倦的記者終于看到黑“宰雞村”胡同口裏轉出一輛藍色貨車。記者用肉眼根本無法辨別貨車上拉的到底是什麼。貨車開出顛簸的土路走上了沈遼路，這時記者通過路燈才看清楚，車上滿載的貨物用苫布蓋得嚴嚴實實。在行駛過程中，被風撩起苫布一角後，記者看到苫布下是一個個大鐵籠子，籠子裏面裝著被大塑料袋包裝的白條雞。車子沿著沈遼路向東，在衛工街向北，在北一路貨車又轉向保工街，最後沿著昆山路轉向了位于皇姑區長江街上的北行農貿大廳。
怪啊怪
“黑雞”進北行無人檢疫直接賣
淩晨4時多，送雞貨車停靠在北行農貿大廳南側一家抻面店的對面。貨車上下來一名男子直接上了市場的二樓，而車上的一女子不停地四處張望。不一會，男子直接從樓上推下了一輛二輪車，又從自己貨車上抬下一個臺秤，分別將幾籠子雞過秤，並一直在手中的小本上不停地記著什麼，記錄完畢後便開始往樓上送雞了。
送雞男子乘坐貨梯上了二樓，雖然是淩晨4時多，但這裏已經開始了一天繁忙的交易。男子將一籠籠的白條雞送到二樓的“白條雞區”，將雞卸在一根柱子處後就離開了。男子下樓沒多久又送上一籠，記者沒見任何人取貨，男子又離開了。送完這籠後，男子離開了北行。兩名記者分兵兩路，一名記者跟蹤男子的小貨車，另一名記者觀察這些黑宰雞場出來的雞的去處。
男子離開後，記者又上了二樓，這時成籠的白條雞已經被打開，一部分已經擺上了攤位。貨主不停地招攬著來往的顧客：“買雞不？正規廠子出的，質量絕對沒有問題，絕對便宜，每斤4.5元。”記者觀察一個多小時，只見很多的顧客前來購買白條雞，但始終沒有見到市場的管理人員或者檢疫人員來查看這些“黑雞”。
怕啊怕
“黑雞”進了多少正規市場
另一記者跟隨著藍色貨車離開北行後沿著崇山路向東行駛，在鴨綠江街上的西窯綜合市場車子停下了。車上男子在將雞過秤後，這些“黑雞”又進了這個大型的正規市場。清晨7時許，記者的採訪結束了，但始終沒有如釋重負的感覺，因為據記者掌握，這些宰雞的黑戶們已經在那裏存在至少有4年的時間了，每天屠宰大量的“黑雞”流向市場。記者僅僅跟隨的是一輛送雞的貨車就牽出兩個大市場，記者不敢想其他的宰雞戶的“黑雞”會流向多少市場，會有多少蒙在鼓裏的市民買走並吃了這些“黑雞”。
(本報特別報道組) | 
