銷售火爆 5歲娃每天喝4瓶

    近幾日，記者在市內幾家大型超市的飲料區看到，各種各樣的功能性飲料擺滿貨架，種類超過十種。盡管目前市場上瓶裝功能性飲料單價大概在3.5元至6元，比普通礦泉水、純凈水高出不少，但銷售依然非常火爆。在中街沃爾瑪超市，銷售人員很熱情地向記者介紹：“功能性飲料含多種維生素、氨基酸、賴氨酸和礦物質等，有激活激發人體體能的潛在作用。”不到半個小時，就有20多位顧客在功能性飲料貨架前駐足、購買。

    一位正在選購功能性飲料的老大娘告訴記者，她的小孫子今年5歲，就愛喝這些功能性飲料，最多時一天要喝4瓶。當記者詢問這種飲料究竟有什麼功效時，老人笑著搖了搖頭：“我一個老太太哪明白這些”。記者在隨機採訪中發現，大多數消費者對于究竟什麼是功能性飲料，適合哪類人群、在什麼場合喝等等知之甚少。

    什麼是功能性飲料

    近幾年來，各類打著“功能”旗號的飲料紛紛登場，一大堆概念也隨之撲向消費者：“功能因子”、“電解質”……然而究竟什麼是功能性飲料，卻沒有幾個人說得清楚。

    記者了解到，《中華人民共和國國家標準軟飲料的分類》中並沒有“功能性飲料”這一稱謂，只有“特殊用途飲料”的提法。《標準》給“特殊用途飲料”下的定義是：通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三類。目前，市場上的功能性飲料主要為兩大類：補充型和功能型。補充型的作用是有針對性地補充人體運動時丟失的營養；而功能型的是通過在飲料中添加維生素、礦物質等各種功能因子，使之具有某種功能，以滿足特定人群的保健需要。

    應適時並有選擇地喝

    遼寧省營養學會營養師李穎教授告訴記者，功能性飲料與普通飲料的最大不同，在于添加了功能因子。但功能因子的作用到底如何，目前國內尚無充足的科學檢測結果。

    “功能性飲料強調的是適應的人群，適宜的場合。但是目前國內很多功能性飲料為了給消費者留下深刻印象，往往注重宣傳功效，而淡化適用人群與場合。比如運動飲料適合在劇烈運動、人體大量流汗後飲用，其中的電解質和維生素可以迅速補充人體機能。但並不適合在沒有運動的情況下飲用，因為其中所含的鈉元素會增加肌體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，血壓高的人群尤其應當注意。不同的人群應選擇不同的功能性飲料，很多功能性飲料是不適合兒童、老人、孕婦等特殊人群飲用的。消費者購買時應仔細看清其中的成分含量，購買適合自己的飲料。”

    同時李教授還指出，功能性飲料雖然具有一定的補充體能、振奮精神等保健作用，但完全靠此類飲料來補充水分是不科學的。“除去從食物中攝取的水分外，人體每天還需要攝入1-2升水。很多年輕人只喝飲料，根本不喝水，這很不利于健康，尤其在夏天出汗增多的情況下，更需要多喝水以避免中暑。”

    記者 任琳琳