五一短假,好多市民選擇了踏青春遊,也有大量遊客涌入大連,同時,短假還是婚禮舉辦的密集期。但這個季節是食品中各種細菌、病毒滋生易引發變質的時期。為此,大連市食品安全委員會辦公室發布2008年第3號食品安全警示,提醒廣大市民和遊客注意:
一、用于野餐或路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹,並保存妥善,要從正規渠道購買食品; 二、就餐要選擇清潔、衛生,有合法資質的場所;三、謹慎採食野果野菜。由于大部分遊客缺少植物學專業知識,對野菜野果的認識程度有限,容易造成誤採、誤食,對人體造成傷害。因此在踏青旅遊時,不要採挖、品嘗野蘑菇、山野菜等野菜野果;四、舉辦婚禮酒席注意兩點:首先是城區在酒店舉辦酒席的要注意查看酒店的相關證件,看是否具有合法資質。其次是農村自辦酒席的要注意保持用具、容器的清潔,加工食品必須燒熟煮透,生、熟食品應嚴格分開放置,避免交叉污染;五、發生食物中毒要及時搶救。
又訊 4月28日,甘井子區政府組織食品監管部門對轄區食品加工、流通等環節的部分企業進行了檢查。“在五一和奧運會期間發生食品安全問題,除了對這種違法行為嚴厲打擊外,區政府將追究相關部門的責任。”甘井子區副區長艾華如是說。(金銀棟 記者李社生)