近期，豬肉價格暴漲已成為各地市民熱議的話題，濟南、南京等多地的豬肉價格已達歷史最高點。農業部網站消息稱，進入五月因為豬源緊張，多數省區市豬肉價格同比大幅上漲，而豬肉價格上漲也拉動其他肉類產品價格的波動。
沈陽肉價一年內翻番
沈陽市物價局相關負責人前日表示，從沈陽本地漲幅看，目前豬肉價已創出近十年來的最高水平，與去年同期相比，漲幅已超出99%.
本報記者昨晚獲悉，目前肉價波動已引起了國家有關管理部門的關注，並已組織專門人員到市場進行調查，以保證人民生活需要。
青島肉價一月漲四次
濟南市物價局價格監測中心主任張志強前日表示，當地監測結果表明，豬肉價格從4月中旬開始止跌並快速回升，目前濟南豬肉每公斤平均漲1元，肋排達28元/公斤。
與此同時，青島的豬肉價格也創下10年來歷史最高點。21元/公斤，“半個月時間裏，豬肉價格至少上漲了20％！”前日，青島盛泰源副食品有限公司總經理徐光法稱。
“明天我們還要調價，這已是5月3日以來的第四次了。”青島一豬肉代理商稱，3日、11日、15日和19日，每公斤金鑼冷鮮肉的價格進行了4次調整。從每公斤16.4元漲到如今的18.8元。
長春豬肉賣牛肉價
南京方面，近期豬肉價格每斤上漲2元，已達到9.5元，預計本周將超過10元/斤。
19日，長春市前進廣場附近某超市的售貨員說，“兩天內豬肉的價格再次上漲，從20元/公斤上漲到了21元/公斤，部分超市為21.6元/公斤。”
長春以往牛肉價一直比豬肉每公斤高出8元，目前市場上牛肉價格為24元/公斤，與豬肉幾乎打成了“平手”，所以豬肉的漲價間接地增加了牛肉的銷量。吉林省經濟信息中心的數據顯示，從1999年統計城市農副產品價格以來，當地現在的豬肉價已創新高。
■答疑
專家：夏季來需求降高價肉已到頭
本報訊前日，濟南市物價局價格監測中心主任張志強說，市場豬肉價格上漲主要原因在于飼料價格上漲。監測數據表明，作為生豬飼料的玉米價格近期一直高居不下，甚至輕微上漲，一度超過小麥價格。飼料等生產成本居高不下，直接導致出欄生豬價格上揚。同時，生豬出欄量銳減也導致了市場價格上揚。2005年夏季國內大范圍的發生“豬鏈球菌”病，導致大量生豬死亡、宰殺、拋售。去年7月中旬的高溫引起生豬“高熱病”，導致生豬死亡率升高。由于豬源緊張，生豬的收購價格目前已經突破了10元/公斤，達到歷史最高點，豬肉價格也隨之達到了歷史的最高點。
豬肉價格會不會繼續上漲？張志強表示，豬肉價格已到頂點，不會繼續上漲，高價豬肉也不會持續很長時間。
首先，生豬收購價升高刺激了農戶的養豬積極性，養豬戶開始增多；其次，隨著夏季臨近，豬肉存放的時間不能太長，居民的消費習慣會有所改變，社會對豬肉的消費量減弱；最後，雖然生豬肉價格不斷上漲，但其他的肉類品種價格並未發生大的變化。
■京城探訪
肉蛋禽類價格再次上漲
近期，北京市場白條豬、雞蛋、白條雞價格明顯上漲，肉蛋禽類商品價格處于較高水平。“肉價太高，日子就不好過了。”消費者王大媽對肉價上漲表示擔憂，她希望政府部門能介入平抑物價。
據5月21日對八裏橋批發市場部分商品的價格監測顯示，雞蛋批發價格6.80元/公斤，周環比價格上漲8%；比去年同期的4.00元/公斤上漲70%，雞蛋價格處于高位；4種主要肉類商品中，白條豬平均批發價格15.70元/公斤，環比上漲1.50元/公斤，漲幅11%；比去年同期的7.50元/公斤上漲109%，白條雞價格突破10.00元/公斤的高位。
八裏橋批發市場負責人說，估計6月下旬，肉價有可能小幅回落，因為部分養豬戶受到價格上漲因素影響，春節後會補欄養豬，新一批生豬上市將對豬肉價格起到緩解作用。（稿件《濟南時報》、《半島都市報》、《揚子晚報》、《新文化報》、《華商晨報》等報道 記者林文龍）
