內蒙古豐鎮市第六屆月餅(美食)文化節開幕- 新華網內蒙古頻道
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2023 08/01 16:57:59
來源:光明日報

內蒙古豐鎮市第六屆月餅(美食)文化節開幕

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  大美豐川,香濃塞外。7月30日,內蒙古自治區豐鎮市第六屆月餅(美食)文化節開幕。豐鎮市順利通過了中國烹飪協會專家評審組的綜合考核,成功入選“月餅美食地標城市名錄”,於現場開幕式舉行了“月餅美食地標城市”的授牌儀式。

  開幕式現場,來自各地的人們觀看著熱鬧的舞獅表演,品嘗着不同口味新鮮出爐的月餅與別樣的美食,感受着豐鎮獨有的人情韻味。該活動將從7月30日持續到8月30日,期間有月餅傳統製作技藝展示與體驗、月餅産業系列産品展示及品鑒、“原味烏蘭察布”系列小吃大賽、特色農産品美食展示、首屆“食色世界”美食攝影比賽、隆盛莊非遺文化展示活動等。

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  “豐鎮月餅”是內蒙古中西部地區的地方特産,以其綠色優質的傳統配料、獨特精良的烘焙技藝和經久悠遠的歷史傳承而聞名。2017年豐鎮月餅被中國烹飪協會授予“中國地域十大名小吃”稱號。2023年7月21日,順利通過了中國烹飪協會“月餅美食地標城市”考評。

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  本次活動立足當地飲食文化資源,以豐鎮月餅(美食)文化為核心,着力融合“歷史文化、傳統文化、地域資源、美食元素、綠色康養、自然風光”等文化旅游資源協同發展,為培育豐鎮文旅品牌新形象,建設美麗豐鎮、幸福豐鎮、低碳豐鎮、宜居豐鎮、活力豐鎮賦能。(記者高平、王瀟 實習生 蘇嬌嬌、李佳敏)

【糾錯】 【責任編輯:李倩】