內蒙古自治區鄂爾多斯市將沙棘列為重大產業項目進行集群開發，而鄂爾多斯市沙棘產業開發的最終目標是打造“中國沙棘之都”。
鄂爾多斯市東勝區副區長李冬介紹，東勝區目前已累計種植沙棘75萬畝，保存面積50萬畝，挂果面積28萬畝。若將沙棘資源利用范圍擴大到整個鄂爾多斯地區，沙棘資源總量可達392萬畝；再將沙棘資源利用延伸到毗鄰的晉陜地區，存量可近1000萬畝。
沙棘生態工程既促進了水土保持和生態環境的改善，又為沙棘產業開發奠定了基礎。近年來，在有關部門的推動下，沙棘產業在全國范圍內得到了快速發展。目前，全國有沙棘加工企業70多家。
東勝區從2004年開始在近郊銅川鎮構築沙棘產業園區，一期設計項目主要包括6大沙棘係列產品體係，總投資8．2億元，年加工沙棘果實5萬噸、鮮葉6萬噸。沙棘是一種耐寒抗旱、耐鹽鹼，具有很強生命力的樹種，同時又是一種價值較高的生態型經濟林木，可制成各種食品、飲料和化粧品，開發前景廣闊。
目前，中國沙棘林面積已達2000多萬畝，約佔世界沙棘林總面積的95％以上，形成了內蒙古鄂爾多斯地區、山西右玉、陜西靖邊、甘肅鎮原等一些以種植沙棘來改善生態環境的典型地區。
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