俄羅斯大馬哈魚子醬正統的吃法是什麼佐料都不要加，將冰鎮過的魚子醬直接用銀匙送入口，先用牙齒將魚卵輕輕咬破，耳中欣賞“啵、啵”的聲音，再用舌頭仔細品味，然後才吞下去。接著喝一口伏特加酒，清口兼佐味，一口接一口真是過癮極了！或者搭配香檳酒，都是人生一大享受！