資料：
在永輝超市國棉店了解到，2007年06月10日，超市豬肉全面提價，漲價范圍在0．3元到2元之間。如裏脊肉由11元／斤漲到了13元／斤，瘦肉由10元／斤漲到了11元／斤，軟排由15元／斤漲到了17元／斤，而豬腳也由9元／斤漲到了9．5元／斤左右。
在洪山橋農貿市場了解到，雖然軟排價格維持在16元／斤，但上周六市場內豬
肉部分提價，排骨由13元／斤漲到了14元／斤，五花肉由8元／斤漲到了9元／斤，戈肉由8元／斤漲到了8．5元／斤，上排由10元／斤漲到了11元／斤左右。
福州市豬肉每日監控的價格顯示，2007年06月8日，福州市鮮豬肉批發現貨價格為16．4元／公斤，上周六已上漲至17．1元／公斤，且一直持續到了昨天。昨天的生豬收購價為660－675元／50公斤，而9日，10日上周天的生豬收購價一直持續在630－665元／50公斤。
據農業部“全國農產品(行情論壇)批發市場信息網”近日公布的監測數據，4月份豬肉批發均價為12.99元/公斤，環比持平，但同比卻上漲35.5%。雞蛋批發均價為6.05元/公斤，環比持平，同比大漲41.6%。其中，價格最高的是福建省，為7.16元/公斤，價格最低的是貴州省，為5元/公斤。新疆價格環比上漲幅度較大，漲幅為13.1%，其余省區市價環比漲跌幅度不大。多數省區市價同比上漲幅度仍高三成。
二、漲價的現象引起關注
近日，豬肉漲價引起許多老百姓的不滿，這關係到老百姓的生活。然而關注這個現象的人不僅僅是我們普通老百姓。雖然許多中國觀察家對中國股市崩潰帶來的不良後果感到煩惱，國家總理溫家寶，似乎更擔心豬肉價格快速上漲所引起的社會不安。全國平均肉價比去年上漲50%，這引起了強烈的不滿。上周溫家寶竟然參觀一家農場，表明他對這個問題的重視。
溫家寶承諾政府將採取行動確保豬肉供應充足。為穩定價格，如有必要，可以動用國家儲備肉，包括冷凍肉和生豬。豬肉是中國的主要肉類。人均豬肉消費比其他任何國家都多（除了德國）。它幾乎佔中國菜籃子消費的4%，但在德國只佔不到1%。上漲的豬肉價格可能在未來幾月抬高中國的通貨膨脹率。中國國際金融有限公司首席經濟學家哈繼銘（Jiming Ha）預測中國的通脹率將由4月的3%上升至5月的3.4%。
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