新華網青海頻道西寧04月27日電 西寧市衛生局于日前做出決定，從即日起至5月31日，在市全范圍內集中開展農家樂、牧家園、茶園餐飲衛生安全專項整治行動。
據悉，這次集中整治的內容和重點分別是：持證經營和衛生許可證明示情況，嚴厲查處超期、超范圍和無證經營等違法行為；單位負責人或法人食品衛生安全第一責任人的落實情況；經營者和從業人員衛生法律和知識培訓情況，嚴厲查處從業人員無有效健康證上崗等違法行為；食品及原料採購索證制度建立和落實情況，嚴厲查處採購和使用劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽或非食品原料以及使用有毒有害物質加工食品和病死或死因不明畜、禽產品及其制品加工食品等違法行為；各項衛生設施，食品操作間、加工間布局，工藝流程、生產加工過程是否符合衛生要求，嚴厲查處私自更改生產布局或布局不合理及加工場所衛生不符合衛生要求等違法行為；餐飲具清洗、消毒情況，住宿衛生、公共用品用具衛生狀況，嚴厲查處餐飲具、公共用具消毒和保潔不符合衛生要求等違法行為。
對此，市衛生局要求各區縣要切實加強領導，結合當地實際，強化監管職責，消除衛生安全隱患，同時向社會公布舉報電話，做到有案能報、有報必查，曝光典型案例。(來源：西寧晚報 作者:卡拉)
編輯：李文筠
