在藥酒裏泡了16年的人參居然在酒瓶裏“開花結果”了？如果不是親眼所見，恐怕還真沒幾個人相信。這樣的稀奇事，就發生在金牛區羅家村一名藥酒收藏愛好者郭先生家中。
昨日下午5時，記者在郭師傅家裏看見了這棵“開花結果”的藥酒人參。透過一個專門泡藥的圓柱形玻璃瓶，能看到紅褐色的藥酒中豎立著兩棵人參。人參像一對剛出生的連體嬰兒，白白胖胖，扭結在一起，下端是許多白色長須，而最引人注目的是，其中一棵人參的頂端長出了葉子，還開出了像嫩白菜葉子一樣的花，花蕊上還隱約有些綠意，另外一支直立的枝椏上則長出了很多米白色小果，“這些小果果還在長大，剛拿出來的時候才一點點，你看現在都有指甲殼這麼大了。”郭先生介紹。
“我喜歡泡藥酒，從30多年前就開始泡各種各樣的藥酒，見過的人參更是不計其數，但是從來沒有遇見過這樣的情況。”這瓶藥酒是郭先生的一個東北朋友1992年送的，當時僅用普通白酒浸泡。10多年來，這瓶藥酒一直放在家裏沒有打開過。半個月以前，郭先生發現本來裝滿的酒已經揮發大半，剩下不到半斤了，但泡在酒裏的人參卻意外地“開花結果”了。這讓郭先生感到十分奇怪，希望能夠通過本報，找個專家來解釋一下這種奇怪的現象。
對此，成都市植物園的相關專家表示，按照常理，只有種子才能發芽，人參在藥酒裏泡過這麼長時間，竟然還能發芽長葉，可能是因為人參的活性還在，它的芽也應該保存完好，如果當年的芽被破壞了，人參就不可能出土了。另外，浸泡人參的酒濃度比較低，低濃度的酒精對人參的有效成分有浸出作用，再遇到適宜的環境如比較溫暖時，人參就有發芽的可能。 記者 陳煒
實習生 龍順林 卜茂松 攝影報道 | 
