山東濟南市工商局強化豬肉市場監管，近日查處“兩證兩章”不全的豬肉800公斤，查扣私屠濫宰豬肉300公斤。
該市工商部門建立市場開辦單位豬肉質量第一責任人制，依法檢查所有經營豬肉的市場、集市、超市、商場等經營場所及2106戶豬肉經營業戶，取締無照經營業戶57戶，責令68戶豬肉經營業戶辦理相關手續。
濟南市工商局成立監測中心，為基層工商所配備豬肉水分快速檢測設備，建立快速檢測體係。據統計，上半年共檢測792處次商場、超市、市場的7896個食品樣品；其中快速檢測豬肉2659個樣品。
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