| 今年底消費者有望吃到“標準”雞蛋了。昨日(22日)，記者從湖南省質監局獲悉，無公害雞蛋國家標準有望在今年出臺。這是我國首個雞蛋國標。
標準出臺後，將實行雞蛋市場的準入和準出制度，雞蛋生產企業將被強制執行該標準。判斷雞蛋裏是否存在有毒、有害物質是這個國標的核心。此外，標準還要求，雞蛋裏不得含有對人體危害較大的氯霉素及沙門氏菌，對雞蛋裏的抗生素、重金屬、農藥等有毒有害物質，也規定了最高限量標準。經檢驗合格的雞蛋，將附上一個“身份證”：在蛋身上噴涂“食用級”的紅色油墨，並標注產地、生產日，市民可放心購買貼有“有機雞蛋”或“無公害雞蛋”標志的產品等數據。
我國以前的相關“蛋標準”標準粗，條款不詳細。按國家標準化管理委員會的《農產品安全質量無公害蛋安全要求》、《農產品安全質量無公害蛋產地環境要求》，包括雞、鴨蛋在內的無公害蛋制品的相關標準將越來越詳細。
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