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地貌基本特點
山東境內中部山地突起，西南、西北低洼平坦，東部緩丘起伏，形成以山地丘陵為骨架、平原盆地交錯環列其間的地形大勢。泰山雄踞中部，主峰海拔1545米，為全省最高點。黃河三角洲一般海拔2-10米，為全省陸地最低處。境內地貌復雜，大體可分為中山、低山、丘陵、臺地、盆地、山前平原、黃河衝積扇、黃河平原、黃河三角洲等9個基本地貌類型。山地約佔全省總面積的15.5％，丘陵佔13.2％，平原佔55％；河流湖泊佔1.1％。
魯中南山地丘陵區，主要包括臨沂、棗莊、濟南和泰安市大部、淄博市南部、濰坊市西南部。中間高，邊緣低，泰山、魯山、沂山、蒙山的主峰均在海拔千米以上，構成該區脊部。脊部兩側，海拔500∼600米，屬古生代和中生代地層構成的丘陵。丘陵外緣是山麓堆積平原，主要分布在膠濟鐵路沿線和微山湖東一帶，海拔40∼70米，地表傾斜平坦，土層深厚，蘊水豐富。歷來為省內旱、澇保收的高產區。該區河流均源于山丘嶺表，呈輻射狀向四周分流，形成眾多寬窄不等的河谷地帶。區內石灰岩分布廣泛，喀斯特地貌發育，地下裂隙溶洞水受阻後一部分涌現地表，形成諸多泉群，著名的有：濟南趵突泉群、黑虎泉群、珍珠泉群、五龍潭泉群，章丘明水泉群，萊蕪郭娘泉群，新泰樓德泉群，蒙陰柳溝泉群，泗水泉林泉群，滕州螞蟻泉群等。
膠東丘陵區，主要包括煙臺市、威海市、青島市所轄地區，為山東半島的主體部分。該區山丘基本由火成岩組成，除少數山峰海拔在700米以上，大部分為海拔200∼300米的波狀丘陵。坡緩谷寬，土層較厚，加之三面環海，氣候溫和濕潤，自然條件優越。丘陵之間為地塹斷陷平原帶，主要有萊陽盆地、桃村盆地等。丘陵外緣，散布著沿海平原，寬度自數公裏至10余公裏不等，其中以蓬萊、龍口、萊州濱海平原面積最大，為膠東重要農作區之一。
在半島中北部，自西向東分布著大澤山、艾山、牙山、昆崳山、偉德山等較大高山，它們成為半島南北水係的分水嶺，河流多由此發源，向南北分流。半島南部有嶗山，主峰海拔1133米，是著名的風景區。
膠萊平原，介于魯中山丘區與膠東丘陵區之間。主要包括濰坊市大部與青島市北部。係濰河、大沽河、膠萊河衝積而成。海拔多在50米左右。土層深厚，農耕發達。
魯西南-魯西北平原由黃河泛濫衝積而成，是華北平原的組成部分。位于運河湖帶以西，膠濟鐵路以北，東與膠萊平原相接，包括菏澤、聊城、德州、濱州四個市地的全部，濟寧市大部，泰安市一部，形成一個半圓形環抱著魯中南山地丘陵。面積約52100平方公裏，佔全省總面積的34％。海拔大多在50米以下，自西南向東北微傾，比降1/6000∼1/10000。由于黃河多次決口、改道和沉積，地表形成一係列高差不大的河道高地和河間洼地，彼此重迭，縱橫交錯。
現代黃河三角洲呈扇形狀，以利津以下的寧海為頂端，東南至小清河河口，西北到徒駭河入海處，前緣部分突出伸入渤海灣與萊州灣之中。面積5000多平方公裏。往常黃河每年向河口地區輸送泥沙約12億噸，使三角洲每年向海延伸約2∼3公裏，即每年增加約50平方公裏的新淤地面。近年由于黃河斷流時間不斷延長，來沙量減少，淤積速度減緩。三角洲資源豐富，生產潛力很大，合理開發利用這一地區，是本省經濟發展戰略的重要內容之一。
主要山脈
山東境內主要山脈，集中分布在魯中南山丘區和膠東丘陵區。屬魯中南山丘區者，主要由片麻岩、花崗片麻岩組成；屬膠東丘陵區者，由花崗岩組成。絕對高度在700米以上、面積150平方公裏以上的有泰山、蒙山、嶗山、魯山、沂山、徂徠山、昆崳山、艾山、牙山、大澤山等。
泰山總面積426平方公裏，主峰在泰安城北，海拔1545米，是省內第一高峰。泰山為斷塊山體，異峰突起，氣勢磅薄，以景色秀麗、名勝古跡眾多而著稱于世，被推為"五岳"之首。1987年，泰山被聯合國教科文組織列為世界遺產。
蒙山位于泰沂山脈南部，主峰龜蒙頂海拔1155米，為省內第二高峰。蒙山周圍約200余公裏，峰連覧跳，層巒迭翠，為省內著名風景區之一。
沂山位于沂水縣與臨朐縣交界處，主峰玉皇頂海拔1032米，周圍屹立著29座不同姿態的奇峰。
魯山橫亙于淄博市博山區與沂源縣交界處，主峰海拔1108米。
嶗山位于青島市東部黃海之濱，主峰海拔1133米。峭峰陡壁，谷壑縱橫，主峰東部和南部，逕直入海，形成許多海灣岬角。向西逶迤跌宕，深入青島市區，總面積約400平方公裏。嶗山景色秀麗，氣候宜人，古跡薈萃，是著名的旅遊避暑勝地，也是歷史上道教名山之一。
半島東部的山脈，自蓬萊角開始，南走東折，大澤山、艾山、牙山、昆崳山、偉德山自西向東排列其間。其中以昆崳山最大，面積109平方公裏，主峰海拔923米。由于構成山體的花崗岩質地堅硬，節理發育，多數山峰形勢陡峻，山脊狀如鋸齒。
河流與湖泊
山東水係比較發達，自然河流的平均密度每平方公裏在0.7公裏以上。幹流長10公裏以上的河流有1500多條，其中在山東入海的有300多條。這些河流分屬于淮河流域、黃河流域、海河流域、小清河流域和膠東水係。
黃河自東明縣入境，斜貫魯西北平原，在墾利縣注入渤海，境內長度617公裏。多年平均徑流量423億立方米，豐水年量多達870多億立方米。全年來沙量平均10.6億噸，河道平均每年淤高約0.1米，河床較背河地面一般高出6∼7米，有些地段竟達十幾米，成為舉世聞名的地上河。自1855年黃河在河南銅瓦廂決口，改走現行河道以來，至1946年，在山東境內決溢137次，給沿黃地區人民帶來了無窮的災難。解放後，山東人民培修黃河堤防1200余公裏，修建了東平湖水庫，南、北展寬區滯洪工程，北舍堤滯洪區等較大分洪、滯洪工程，並利用黃河水沙資源，放淤改土，淤背固堤。使千年害河改變了面貌。
徒駭河、馬頰河均屬海河流域。兩河平行，均自莘縣入境向東北經德州市，分別于沾化縣、無棣縣注入渤海。徒駭河在境內流域面積為13296平方公裏，馬頰河為10638平方公裏。解放後在兩河流域開挖了德惠新河、漳衛新河等人工河道，使魯西北地區形成了各河互濟、大小相通、排灌蓄調結合的水利係統。
沂河為省內第二大河，發源于魯山南麓，向南流經沂源、沂水、沂南、蘭山、河東、蒼山、郯城等縣區，進入江蘇境內。山東境內河道長287.5公裏，年徑流量35.1億立方米。沭河，發源于沂山南麓，向南經沂水、莒縣、莒南、河東、臨沭、郯城，入江蘇境。山東境內河道長273公裏，年徑流量17.3億立方米。沂、沭兩河位于夏季暴雨中心，支流眾多，洪水量大，下遊河道寬淺，常發生洪澇災害。解放後開挖了新沂河、新沭河，修建了江風口分洪閘和武河行洪道，完成了沂、沭河洪水東調工程，使這兩條歷史上的害河變為利河。
小清河源于玉符河和濟南諸泉，向東北獨流入海，全長233公裏，是省內重要的排洪和航運河道。
湖泊集中分布在魯中南山丘區與魯西南平原之間的魯西湖帶。以濟寧為中心，分為兩大湖群，以南為南四湖，以北為北五湖。
南四湖包括昭陽湖、獨山湖、南陽湖、微山湖，四湖相連，南北長150公裏，東西寬5∼30公裏，總面積1375平方公裏，為全國十大淡水湖之一。南四湖容納魯、蘇、豫、皖四省八地區的匯水，入湖河流40多條，流域面積3.17萬平方公裏，加之京杭大運河穿湖而過，兼有航運、灌溉、防洪、排澇、養殖之利。1958年攔湖建起大壩，將南四湖分為上、下兩級。上級湖包括南陽湖、獨山湖和昭陽湖大部，水位在34.5米高程時，可蓄水11.4億立方米；下級湖包括微山湖和昭陽湖一小部分，水位在32.5米高程時，可蓄水7.78億立方米。
北五湖自北而南為東平湖、馬踏湖、南旺湖、蜀山湖、馬場湖，其中以東平湖最大，盛水期湖面約153平方公裏，枯水期湖面在100平方公裏左右。水深一般為1∼2米，最深處3.5米。北五湖中的其余四湖，大都淤積成僅夏季積水的低淺洼地，蓄水很少。
海岸與海域
山東半島三面環海，大陸海岸線北自無棣縣的大口河河口，南至日照市的繡針河口，全長3121公裏，佔全國大陸海岸線的六分之一，僅次于廣東省。沿海灘涂面積約3000平方公裏，15米等深線以內水域面積約13300平方公裏，兩項共16300平方公裏，為全省陸地面積的10.6％，開發利用海洋資源大有可為。
海岸類型自大口河河口至萊州灣東岸虎頭崖一帶為泥沙平原岸，灘面緩平，潮間帶6∼10公裏，灘涂面積約200多萬畝，為山東沿海泥質灘涂的集中分布地。其中小清河口以北為泥灘，以東為砂泥灘。自虎頭崖至膠州灣南的棋子灣為山地基岩港灣式海岸。岸線曲折，陸水相交處多懸崖峭壁，為我國著名基岩港灣區之一。沿岸有眾多的天然港灣，自北而南主要港灣有：龍口灣、芝罘灣、威海灣、榮成灣、桑溝灣、石島灣、張家埠灣、五壘島灣、乳山灣、丁字灣、嶗山灣、膠州灣等。省內重要海港碼頭，絕大部分集中于這一岸段上。自棋子灣至繡針河口，屬低緩夷平岸。岸線平直，但也有少數港灣。
全省近海海域17萬平方公裏，佔渤海和黃海總面積的37％。近海海域中，散布著299個島嶼，總面積147平方公裏。其中最大的是廟島群島中的南長山島，面積12平方公裏。
土壤類型及其分布
據山東省第二次土壤普查資料統計，全省土壤總面積為1211萬公頃，佔全省土地總面積的77.03％。
棕壤，面積170.62萬公頃，約佔全省土地總面積的14.09％。主要分布在膠東半島和沭河以東丘陵地區。陡坡多是林、牧用地，緩坡處適宜種植花生、地瓜等作物。
褐土，主要分布于魯中南低山丘陵、山麓平原、山間盆地和河谷平原。面積177.51萬公頃，佔全省土地總面積14.66％。這類土地地勢低緩，呈中性或微鹼性，保水保肥，土壤生產性能較好，適應性寬，是全省最好的一種土壤類型，也是旱、澇保收的高產區，歷來為糧食、棉花、烤煙、蔬菜等作物的重要產地。
潮土，集中分布在魯西北黃泛平原區，在山丘地區的河谷平原、濱湖洼地也有零星分布。面積466.58萬公頃，約佔全省土地總面積的38.53％。潮土質地適中，潛水埋藏淺，呈中性或微鹼性，生產性能良好，適宜性強。黃泛平原地表坦蕩，土層深厚，光、熱、水資源豐富，因而省內潮土類土地增產潛力很大。
砂姜黑土，約有53.66萬公頃，佔土地總面積的4.4％。主要分布在膠萊平原、濱湖和魯南低洼地帶，是洼地長期積水幹涸後形成的土壤，表層有機質含量豐富，適宜種植小麥、大豆、高粱等作物。
鹽鹼土，約47.60萬公頃，佔土地總面積的3.1％，主要分布在魯西北平原低洼地帶和濱海平原。土壤含鹽量多在0.4％以上，最高可達1.5％，嚴重影響作物生長發育。但內陸黃泛平原的鹽鹼地，只是表層含鹽量較高，經過治理，可以改造為良田。
水稻土，面積很小，僅佔全省土地總面積的1.1％，約17.27萬公頃。主要分布在南四湖洼地、臨郯蒼湖沼平原和沿黃澇洼地帶。多係解放後改種水稻而形成的新水稻土。
氣候
山東氣候屬暖溫帶季風氣候類型。降水集中、雨熱同季，春秋短暫、冬夏較長。年平均氣溫11∼14℃，由東北沿海向西南內陸遞增，膠東半島、黃河三角洲年均在12℃以下，魯西南在14℃以上。最冷月1月平均氣溫由零下4℃遞增到1℃，最熱月7月由24℃遞增到27℃左右。極端最低氣溫在零下11∼20℃之間，極端最高氣溫36∼43℃。
全年無霜期也由東北沿海向西南遞增，魯北和膠東一般為180天，魯西南地區可達220天。各地大于10℃的積溫，一般在3800∼4600℃，可以滿足農作物一年二作的熱量要求。全省光照時數年均2290∼2890小時，日照百分率為52∼65％，較南鄰的江蘇省和安徽省高出三、四百個小時。
年平均降水量一般在550∼950毫米之間，由東南向西北遞減。魯南魯東，一般在800∼900毫米以上；魯西北和黃河三角洲則在600毫米以下。降水季節分布很不均衡，全年降水量有60∼70％集中于6、7、8三個月，易形成澇災。9∼11月份降水一般100∼200毫米，12∼2月降水僅15∼50毫米，3∼5月也在100毫米以下。冬、春及晚秋易發生旱象。
自然災害常有發生，其中以旱、澇、風、雹對農業生產的影響最大。
自然資源
土地資源全省土地總面積1570.53萬公頃，其中耕地面積767.43萬公頃，林地面積128.59萬公頃，牧地面積4.57萬公頃，未利用土地面積16.27萬公頃，水域面積169.79萬公頃。山東土地資源的利用率較高，在今後的經濟社會發展過程中，應注意合理安排土地利用類型結構，保護土地資源。
水資源主要來源于大氣降水，全省多年平均地表徑流量為275.4億立方米，地下淡水總補給量168.3億立方米，扣除重復部分後，全省平均天然水資源總量為379.5億立方米。黃河是山東主要客水水源，多年平均入境徑流量為436.7億立方米。從全省看，山東水資源比較貧乏，每人平均佔有僅520立方米，為全國人均佔有量2770立方米的18.8％，為全世界人均佔有10795立方米的3.6％；全省每畝耕地佔有349立方米，為全國畝均佔有量1827立方米的19.1％。保護水源，節約用水，是山東經濟社會發展不可忽視的問題。現狀可供水量，在50％保證率情況下為192.24億立方米(地表水78.44億立方米，地下水58.8億立方米，引黃55億立方米)；在75％保證率情況下為171.38億立方米(地表水64億立方米，地下水52億立方米，引黃55億立方米)。
野生動植物資源山東有陸棲野生脊椎動物450種，佔全國種數的21％。其中獸類55種，鳥類362種，兩棲動物8種，爬行動物25種。陸棲無脊椎動物特別是昆蟲，種類繁多，居全國同類物種之首。
山東境內屬于國家一、二類保護的珍稀動物有71種。其中國家一類保護動物有文昌魚、中華鱘、角𨨥、短尾信天翁、斑嘴鵜鶘、褐鰹鳥、白鸛、黑鸛、白觧、朱觧、丹頂鶴、白枕鶴、白鶴、白頭鶴、白尾海雕、遊隼等16種。
山東境內有各種植物3100余種，其中野生經濟植物645種。按其經濟價值和用途可分為7類(各類中的某些種有重復)：(1)淀粉糖類植物約有78種。均含有較豐富的淀粉或糖類物質，可供釀造、制糖、制膠、入藥及作為工業原料等多種用途。(2)脂肪油類植物約有156種。榛子、山核桃、山胡椒、漆樹等的種子含油率是15∼50％。可供食用或工業用。(3)纖維類植物約有134種。其中，羅布麻、山麻、胡枝子、南蛇藤、白花草木棲等，出麻率高、纖維細長、拉力強，可作紡織和制高級紙的原料。其它植物也是制繩、造紙或編織的優質原料。(4)芳香類植物約有65種，其中分布面廣、產量大、含揮發油的有崖椒、香薷、菖蒲、野薄荷等。(5)鞣質植物約有84種。其中分布廣、含鞣質率高的有麻櫟、柞櫟、三椏繡線菊等。這些植物是栲膠的重要原料。(6)藥用植物。省內已收購利用的植物性中藥材有300多種，80％以上集中分布于山區和丘陵地帶。著名中藥材有北沙參、瓜簍、金銀花、香附子、桔梗、酸棗仁、丹參、白首烏、紫草、全蝎、蟾酥等。(7)土農藥類植物約有40余種。主要有貓兒眼、楓楊、臭椿、南蛇滕、苦楝、菖蒲、半夏、草烏、地錦、霞草、瞿麥、千屈菜、百部等。
山東沿海棲息和洄遊的魚類達200多種，近半數有經濟價值，主要經濟魚類約40種。底棲魚類主要有小黃魚、帶魚、黃姑魚、白姑魚、叫姑魚、鱈魚、紅頭魚、鯧魚、鲆、鰈、鯛、鰩、鰻、鳙、鯊等；中、上層魚類主要有青魚(鯡)、鮐、鲅、鰳等。黃河口處有半鹹水性的梭魚、銀魚。黃海南部有暖水性洄遊魚類大黃魚。洄遊性魚類每年大體經過基本相同的路線到達山東海域產卵，有的途經山東海域，形成許多優良漁場，主要有青海、石島、萊州灣、煙威、海州灣、連青石等漁場，總面積達17萬平方公裏。淺海灘涂貝類百種以上，經濟價值較高的有20多種，主要有泥蚶、文蛤、毛蚶、牡蠣、貽貝、縊蟶、竹蟶、四角蛤蜊、青蛤、菲律賓蛤子、紅螺等，還有鮑魚、扇貝、西施舌、江瑤等海珍品。黃渤海蝦蟹類約有百種，其中經濟價值較高、有一定產量的近20種，如中國對蝦、黃新對蝦、周氏新對蝦、脊尾白蝦、鷹爪蝦、中國毛蝦、日本毛蝦、三疣梭子蟹、日本鱘、灘棲厚蟹類和蝦蛄等，以對蝦、毛蝦、梭子蟹產量最高。淺海定生海藻112種，經濟價值較高的近50種，主要有綠藻類中的滸苔、石莼、礁膜等；紅藻類中的紫菜、石花菜、江蘺、海蘿等；褐藻類中的海帶、裙帶菜、海蒿子、羊棲菜、海黍子、鹿角菜等。其中，海帶、裙帶菜、石花菜為重要的養殖品種。此外，還富有名貴的海參、海膽、文昌魚及其它海洋動物。
淡水動物，包括淡水魚蝦類70多種，其中主要經濟魚蝦類20多種，如鯉、鯽、鯖、鰱、鳙、草、鳊、魴、鱖、烏鱧、黃鱔、秀麗白蝦、日本沼蝦、細足米蝦等。螺類有十幾種，數量相當大。蚌類也有十幾種，其中褶紋冠蚌是淡水育珠的經濟蚌類。中華絨螯蟹、中華鱉也有相當數量。
礦產資源全省共發現礦產97種，佔全國已發現礦產(150種)的64％。其中：黑色金屬礦產4種，有色金屬及貴重金屬礦產14種，稀有金屬及特種非金屬礦產19種，燃料礦產4種，冶金輔助原料非金屬礦產10種，化工原料非金屬礦產12種，建築材料及其他非金屬礦產32種，地下水和地下熱水2種。探明並保有儲量的礦產65種(包括石油、天然氣、地下水)，產地(地礦區)545處(不包括石油、天然氣、地下水)，佔全國探明儲量礦產(135種)的48％。其中：黑色金屬礦產3種，有色金屬及貴重金屬礦產9種，稀有金屬、分散、放射性元素及特種非金屬礦產12種，燃料礦產4種，冶金輔助原料非金屬礦產6種，化工原料非金屬礦產8種，建築材料及其他非金屬礦產22種，地下水和地下熱水1種。在探明儲量的礦產中，居全國前10位的礦產有33種：自然硫居第1位；金、金剛石、石油、石墨、菱鎂礦、鈷、鉿居第2位；膨潤土、滑石、水泥石灰岩居第3位；石膏、鋯英石、重晶石、油頁岩、矽藻土、珍珠岩、水泥配料(黃土、紅土、頁岩)居第4位；耐火粘土、沸石居第5位；雲母、鋁土礦、輕稀土礦居第6位；天然氣、大理岩居第7位；長石、玻璃用砂(包括砂岩、石英岩等)、鐵、鎵、磷居第8位；水泥用凝灰岩居第9位；煤、石棉、硫鐵礦居第10位。已開發利用的礦產12種，產地(或礦區)102處。
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