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午後咖啡
一方水土養一方人，各地風土人情不一，性格氣質及文化內涵也大相徑庭。譬如上海人的精明，東北人的豪爽，北京人的大氣等等，久而久之，便成了一種符號，雖然上海也不乏大氣之人，東北也未必人人豪爽。
在人們的習慣看法裏，河南是最委屈的一個，不知道從何時開始，就背上了不誠、不勤、狡詐的惡名，眾多善良而忠厚的河南人因此而被打上烙印，使得很多河南人都不敢在公共場合承認自己的籍貫。
而和河南相鄰的山東卻口碑極好，不知是不是受了孔子的熏陶，山東人忠厚、誠信、仁義的形象似乎早已深入人心，雖然山東人在歷史上從來不乏長著“反骨”的梁山好漢。
山東人真誠並熱情，這種發自于內心的熱情常常讓人倍感親切。接待客人幾近傾囊也在所不惜，寧可自己克扣，也不讓客人感到不適是山東人接待客人的原則。客戶談判，不管生意是不是成功，先酒肉一番那是必然的，“買賣不在仁義在”是山東人信奉的原則。
山東人的真誠並熱情也體現在酒文化上，就座主次分明，主賓定備受關照，禮節完備而不容改變，這種約定俗稱的禮儀常常讓客人受寵若驚。他們認為酒品如人品，敬酒必跑到客人跟前才算真誠，喝酒比一飲而盡才算情誼深厚，這常讓酒量及酒品都不如人的外鄉人（南方人居多）心懷感激卻又恐懼萬分,即使再巧言善辯，也很難推辭如此的熱情，不是被喝得爛醉，就是滴酒不沾格格不入。于是，南方人去山東前總心存一份擔憂：今晚又要喝酒了？
山東漢子身材並不高大，但大多很魁梧，有人形容山東漢子是幾個方塊的疊加：臉是方的國字臉，肩是方的寬肩膀，粗壯結實，目光坦蕩，還略帶靦腆，裏外都透著安全感。
山東女人身段窈窕高挑，爽朗大方，沒有南方女子的婉約可人，但也沒有小女人的“作天作地”，矯揉造作。和粗獷豪放的東北女人相比，山東女人集合南北方的特點，給人端莊但不失風趣，真誠又不乏精明的感覺。
海邊的山東人海納百川，已經有了更大的眼界和胸懷，青島、煙臺、威海已經成了人們向往的濱海城市，而唱著沂蒙小調的老區人民既保留著淳樸厚道的善良本性，又多了放眼全國的的氣度，臨沂已經成了小商品集散地，並以綠色蔬菜基地的品牌每年為上海、北京等大城市乃至國外源源不斷地支援“菜籃子”工程。
“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復歸”，黃河養育了山東人的淳厚，大海給了山東人豪爽，而文化巨人孔子的思想一脈相承，成了山東人誠信仁義的魂之所在。
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