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西瓜不甜 可能是南瓜
www.TJXINHUA.com　　 2008年07月08日 10:30:50 　　
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    西瓜為什麼不甜了？因為你吃到的可能是一只西葫蘆。

    西瓜是喜溫性作物，耐炎熱，怕低溫，在整個生長過程中，都要求有較高的溫度，其最適溫度為25-30℃。同時西瓜還具有較強的耐幹旱能力，他的根係非常發達，可深扎入土壤1.5-2米。所以，少雨的年份，西瓜才更甜。西瓜喜歡通氣性良好、吸熱快、疏松肥沃、土層深厚的砂質壤土，這才讓北京大興和新疆成為中國西瓜最有名的產地。

    可如今您吃到的西瓜可不一定是“原汁原味”的西瓜了。為了提高產量，西瓜嫁接了。

    現在市面上的西瓜，基本沒有正常的，很多是嫁接的產物；要想吃正常從西瓜秧上長出來的西瓜，在北京起碼要等到7月後。嫁接的母體有很多種，葫蘆和南瓜還有冬瓜、瓠瓜、野生西瓜。

    用南瓜秧的長得快，結的多，抗寒抗病，零度都能生長；葫蘆接的不抗病，也耐低溫，吸肥力僅次于南瓜，口味比南瓜接的好。據說最好的是瓠瓜。嫁接基本是從剛長出第一片真葉時就做了，所以光從植株上也看不出來。據說南瓜接的秧可以長達數十米，那得接多少個西瓜啊！

    您今天吃的南瓜西瓜還是葫蘆西瓜？(完)

稿源： 都市主婦 　編輯： 常纓
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