身邊的“糖友”越來越多,他們到底怎樣吃才更科學?今天上午,我國首次發布糖尿病膳食指南,為糖尿病患者提出了八點建議,其中包括多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣;常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類;奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇;清淡飲食,足量飲水,限制飲酒;定時定量,細嚼慢咽;注意進餐順序等。
據了解,過去20年間我國糖尿病患病率陡然增長。中華醫學會糖尿病學分會于2007年至2008年對中國14個省、市、自治區的48431名20歲以上人群進行糖尿病篩查,結果顯示,我國糖尿病及糖尿病前期的患病率分別達9.7%和15.5%,以此推算中國受糖尿病影響的人群約為9240萬人。而據2013年《美國醫學會雜志》最新研究報道,中國成人糖尿病患病率已達11.6%。糖尿病已成為嚴重影響國人身心健康的主要公共衛生問題。作為與膳食營養關係最為密切的慢性病之一,糖尿病的科學飲食控制廣受關注。2015年,在中國營養學會的組織下,《中國糖尿病膳食指南》工作組組織全國相關領域十余位專家成立《中國糖尿病膳食指南》編寫委員會,經過歷時2年的努力工作,對日常飲食中各種各類食物與糖尿病相關性進行了科學循證研究,編著了中國糖尿病膳食指南,旨在將糖尿病患者關心的日常常見食物與糖尿病健康問題在科學研究基礎上,轉化成生動形象的科普知識,並將眾多常見問題一並集結成冊,在日常生活中為糖尿病患者在家合理膳食,防控疾病提供科學指導。
專家表示,本次指南編寫主要針對2型糖尿病患者,是通用的飲食指導內容。今後,相關方面將繼續出臺針對1型糖尿病、妊娠期糖尿病及糖尿病腎病的基于循證醫學的膳食指南或專家共識,為不同類型糖尿病患者提供膳食指南。(記者賈曉宏)
糖尿病膳食指南
推薦一:吃、動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重;
推薦二:主食定量,粗細搭配,全谷物、雜豆類佔1/3;
推薦三:多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣;
推薦四:常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類;
推薦五:奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇;
推薦六:清淡飲食,足量飲水,限制飲酒;
推薦七:定時定量,細嚼慢咽,注意進餐順序;
推薦八:注重自我管理,定期接受個體化營養指導。
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