新華社沈陽5月10日電題：走進沈陽“百年”理發店：老手藝人的堅守

　　新華社記者石慶偉、于也童、李䶮

　　雕刻鏤空花紋又略帶銹跡的理發椅，刀把雖老舊但刀刃極其鋒利的刮臉刀，盛著刮臉用泡沫的老式搪瓷缸子，還有頻繁光顧的老顧客……

　　“來啦，爺們兒，還是老樣子？”

　　“又來了，老樣子。”

　　這像極了舊電影中的一幕，發生在歷史文化名城沈陽一家已經營業近百年的老式理發店——孔雀理發店中。

　　“孔雀理發社，三經街二十三號，雅潔舒適，技術精妙，高尚價廉，樣式美麗……”雖然頁面已經泛黃，但油印的字跡依然清晰。店內鑲裱的這張民國十八年（1929年）五月二十號出版的《大亞畫報》，正靜靜訴説著這家理發店近百年歲月的歷史。

　　“打從我年輕時在這兒學徒開始，這幾把椅子就一直在這。”孔雀理發店的經理李金嶺告訴記者，“我們這幾把理發椅，有幾個咱國産的，用五十多年了。帶花紋的是日本造的，年頭更長。”

　　記者注意到，這些理發椅有著牛皮包裹的靠背和頭枕，厚實的坐墊上鋪著大紅色的絨布，如航船舵輪一般造型的手輪依然可以順暢地調節座椅，腳踏上雕刻的商家徽章在數十年磨損後仍舊依稀可辨。

　　“用推子和剃刀是一門學問，也是一般人學不精的手藝，雖然顧客可能感覺不出來，但是我們手藝人都知道，這區別大著呢！”李金嶺告訴記者，“人臉有胖瘦，人頭有大小，老工具能更精細地修飾發型，理發的最後一個步驟我們叫‘刮邊’，這是只有用剃刀的手藝人才能做到的。”

　　在理發店的一角，另一位師傅正在給顧客洗頭，顧客坐在木凳上，低頭衝著水池子，理發師用水管子嘩嘩地澆。“彎腰洗頭是老規矩了。”李金嶺解釋道，“這樣後腦勺洗得幹凈，而且上歲數的人仰著會覺得難受，彎著腰好得多。”

　　除了理發，刮臉也是孔雀理發店的一大特色。利索地擦刀，打泡沫，剃刀在顧客的臉上上下飛舞，看著似乎驚心動魄，但是師傅們“手準著呢”。

　　“理發和刮臉這活兒，看著容易，實則對手藝的要求太高了，不練到家是不行的。”李金嶺説，“咱這來的很多都是熟客，有些老人六七十年都在這兒理發刮臉，不用多扯別的，看見臉就知道怎麼辦了，現代的年輕人的發型我們也都能剪。”

　　今年65歲的趙阿姨搬家已經很長時間了，但是每次剪頭燙頭還是要回到孔雀理發店來做，“熟悉了，我們都是老主顧，和理發師像朋友一樣，離不開啊。”趙阿姨笑著説。

　　“以前我們有十幾位師傅，現在只有四個人了，我最老，今年60歲了，他們中最小的也快40歲，就怕後繼無人啊！”李金嶺也有苦惱：“我們店剃一個頭十來塊錢，一個月下來師傅們每人也就能掙三千來塊，誰家孩子上完學還來學這個手藝啊。”

　　工作四十年來，李金嶺平日很少休息，雖已到了退休的年齡，但他不準備離開工作大半輩子的孔雀理發店，他還要繼續為老朋友們服務，並找機會把理發的手藝傳下去。

【糾錯】

責任編輯： 邱麗芳