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陽澄湖大閘蟹開捕 産量“縮水”個頭“長大”
2018-09-21 17:05:23 來源: 新華網
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  新華社南京9月21日電(記者劉巍巍)2018中國蘇州陽澄湖大閘蟹21日在“中國陽澄湖大閘蟹之鄉”昆山巴城開捕,預計在國慶節前後批量上市。

  據蘇州市農業委員會副主任陸志榮介紹,現在陽澄湖大閘蟹網圍養殖面積已壓縮至1.6萬畝,從抽調情況來看,今年湖區河蟹長勢良好,品質優良。“根據9月19日抽檢數據分析,河蟹的平均規格為3.56兩/只,其中雄蟹3.94兩/只、雌蟹3.17兩/只,與去年同期相比雄蟹增長4.8%,雌蟹增長8.6%。去年河蟹産量在1500噸左右。預計今年河蟹産量將在1300噸左右。”

  蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞辦主任姚水生説,今年氣候宜人,陽澄湖水質優化,“但飼養成本上漲,預計今年陽澄湖大閘蟹價格會有所上浮。”

  本屆陽澄湖大閘蟹開捕節舉辦地昆山市巴城鎮,建有五大蟹市場和美食一條街,圍繞陽澄湖大閘蟹從事餐飲生意的大小飯店多達1300家,年接待遊客量達320余萬人次。

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【糾錯】 責任編輯: 張樵蘇
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