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中國奶業協會發布《現代奶業評價 奶牛場定級與評價》團體標準
2020-06-19 15:40:46 來源: 新華網
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  新華網北京6月19日電(沈美)6月18日,中國奶業協會發布《現代奶業評價 奶牛場定級與評價》團體標準(下簡稱:標準),據了解,該標準根據《中國奶業協會團體標準管理辦法》規定,經有關專家評審和團體標準工作領導小組審批通過,用于分級評價奶牛場的養殖現代化水平,自2020年8月1日起將正式實施。

  標準將奶牛場的各項評分分別合並為布局合理化、養殖規模化、管理智能化、發展持續化、生産標準化、品種良種化、動物福利化、産品優質化8個部分評分,參評牧場可通過固定計算公式得出評分,獲取定級。

  評分要求設定較為細致,比如在現代奶牛場布局合理化評分要求中,有奶牛場周邊無有害污染源,遠離學校、公共場所、主要交通道路、居民居住地等地區,便于防疫管理;奶牛場需封閉在獨立區域內,使用磚墻、鐵藝、塑鋼板等材質圍墻、圍欄進行有效隔離;奶牛場生産區、生活區分離,生産區不得有人員居住等10個評分要求。在現代奶牛場生産標準化評分要求中,包括擠奶流程、保障擠奶員衛生安全、按合理順序擠奶,趕牛過程觀察異常牛只情況並記錄等評分要求達30余個。

  標準還將布局合理化、養殖規模化、管理智能化、發展持續化統稱為奶牛場的戰略潛力,生産標準化、品種良種化、動物福利化、産品優質化統稱為奶牛場的績效表現。

  那麼,現代奶牛場應如何定義呢?標準中明確提到,現代奶牛場 ( modern dairy farm),指飼養管理符合NY/T 2662中的規定,存欄規模在100頭以上,實現現代化養殖,保障動物福利、有效控制生鮮乳質量的誠信奶牛養殖場。它以布局合理化、養殖規模化、管理智能化、發展持續化、生産標準化、品種良種化、動物福利化、産品優質化為主要特徵。

  據了解,通過標準評定的奶牛場將用英文大寫字母S、A、B、C展示現代化養殖水平等級。從S到C依次表示奶牛場的現代化養殖水平從高到低。

  《現代奶業評價 奶牛場定級與評價》團體標準的分級標志

  標準受到了行業內多家乳企的積極響應和支持,內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、現代牧業(集團)有限公司、石家莊君樂寶乳業有限公司、內蒙古聖牧高科牧業有限公司、黑龍江完達山乳業股份有限公司、新希望乳業股份有限公司、中地乳業集團有限公司、中墾乳業股份有限公司、南京衛崗乳業有限公司、貝因美股份有限公司、廣東燕塘乳業股份有限公司、遼寧輝山乳業集團有限公司、皇氏集團股份有限公司、天津嘉立荷牧業集團有限公司、內蒙古賽科星繁育生物技術(集團)股份有限公司、北京首農畜牧發展有限公司、光明牧業有限公司、內蒙古富源國際實業(集團)有限公司、寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司、東營澳亞現代牧場有限公司、恒天然(北京)牧場管理咨詢有限公司、河南省奶牛生産性能測定中心均積極參與了此次標準的起草工作。

  中國奶業協會方面表示,該標準的推行將進一步落實《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》文件精神,加快推動奶業現代化進程,對規范我國奶牛養殖,促進産業價值鏈形成,保障中國奶業持續健康發展具有重要意義。

  

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【糾錯】 責任編輯: 王忻
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