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稻香村集團總裁周廣軍:創新變革 行穩致遠
2020-08-08 13:40:17 來源: 新華網
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  新華網北京8月8日電(李楠)8月7日,中華老字號稻香村集團舉辦了月餅開爐儀式暨月餅文化交流會,宣布即日起旗下八大工廠正式開啟月餅生産,100余款月餅禮盒、近百種口味月餅即將上市銷售。

  稻香村集團總裁周廣軍在接受新華網採訪時表示,“創新是稻香村能夠發展至今的內在基因,從創始至今的許多做法引領著行業潮流。現如今無論是電商運營、直播帶貨,還是新媒體玩法,稻香村的表現都可圈可點。”

  創新産品和服務 老字號煥發新活力

  作為糕點、月餅領域的頭牌,稻香村今年的月餅生産和産品都有質的提升。周廣軍介紹,在供應方面,稻香村加開了幾條生産線,包括餡料廠、印刷廠在內的有九家工廠參與月餅生産加工,保障市場供應,採用分倉發貨避免疫情影響産品供應。

  在月餅禮盒方面,有100多種,包括尊貴典雅、富貴傳承、地方特色係列,一半以上是新推或改款,選擇性很多。在口味上,達近百種,涵蓋蘇式、廣式、京式、滇式等幫式特色,創新了黑松露流心奶黃、黑金稻香口味,更加新潮、營養。還加強了個性化定制,線下和線上都推出了多款性價比更高的團購款,籌劃開展賀卡等特色服務。

  與此同時,跨界IP合作也是稻香村的重頭戲,在之前與Hello Kitty、功夫熊貓、東阿阿膠、中茶等國內外知名IP的合作中積攢了不少人氣,今年將與《王者榮耀》、《劍網3》繼續合作,與康師傅等品牌的合作正在推進中。

  “稻香村作為開展直播帶貨較早的品牌,從2019年開始與薇婭、辛巴等網紅合作,今年自建了直播團隊,開發微信小程序商城,嘗試社群營銷,打出了一係列組合拳。”周廣軍進一步認為,上半年電商增長30%以上,已佔總體銷量的三成,稻香村成功圈粉無數年輕人。

  疫情之下變革求新 交出亮眼答卷

  面對國內外不確定形勢和新冠疫情衝擊,稻香村集團勇于革新,加大科研投入,進行智能化改造,提升組織架構和管理體係,適應新的消費趨勢、消費場景、消費品味的變化,交出了亮眼的答卷。

  周廣軍透露,上半年稻香村的運營受到一定程度影響,主要是線下門店,但線上增長很快,總體上影響不大,目前大部分門店已恢復營業。

  對于今年的月餅銷售,周廣軍持樂觀態度,預期有20%左右增長,正在加大産能,擴招工人,積極備戰,目前在海外市場已有較大增長。

  據了解,今年以來,稻香村集團不僅沒有裁員,沒有降低薪酬福利待遇,還擴招了大量工人。中秋月餅生産季,僅北京一家工廠的用工量達2000人以上,所有工廠加起來將解決上萬人就業。疫情期間,稻香村集團捐贈的資金和貨物將近500萬,積極倡議員工進行捐款,為社會貢獻一份力量。

  八大工廠同步開爐 月餅龍頭自信綻放

  當日舉辦的開爐儀式上,在稻香村集團北京生産加工中心的現代化車間,在幾十位行業專家、新聞媒體記者的共同見證下,今年的第一爐月餅正式下線。現場同步展示了稻香村集團蘇州、北京、沈陽、菏澤、成都、張家港等各大工廠的月餅生産線視頻,向現場嘉賓秀了一把月餅行業龍頭企業的實力操作。

  始創于1773年(清乾隆38年)的稻香村,至今已持續傳承247年,從蘇州觀前街一家門店,發展到全國700多家門店的大型企業集團,2020年品牌價值136.55億元,在中華老字號榜單位居前列。

  據介紹,稻香村集團在全國各地建有十個現代化生産加工中心、聯合共建有七大原料供應基地、設立三大研發中心、産品出口30多個國家和地區,成為人們日常生活、節日消費的一部分和中國味道的閃亮名片。

  對此,周廣軍承諾:加大産能,保障市場供給,保證産品質量,提高服務水平,保持價格穩定。“雖然各方面成本有所增加,但稻香村作為民生企業,並沒有上調産品價格,內部消化,以社會為重。”周廣軍表示。

【糾錯】 責任編輯: 王忻
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