2023年中秋遇上國慶的“超級黃金周”給餐飲業帶來消費高峰。據國家統計局11月15日發布的數據顯示，2023年10月，全國餐飲收入4800億元，同比增長17.1%；限額以上單位餐飲收入1205億元，同比增長18.0%。2023年1-10月，全國餐飲收入41905億元，同比上升18.5%；限額以上單位餐飲收入10941億元，同比上升18.8%。

  10月份全國餐飲哪方面最亮眼呢？中國烹飪協會分析，今年國慶長假期間消費人群大規模流動，現制飲品迎來銷量暴增，喜茶銷量環比節前增長500%；奈雪的茶假期售出超過1000萬杯茶飲；古茗假期銷量接近4000萬杯。國內現制飲品市場欣欣向榮。

  和去年同期相比，今年10月份全國餐飲收入表現如何？中國烹飪協會分析，10月份全國餐飲收入、限上餐飲收入增速較去年同期上升25.2個、25.7個百分點。1-10月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升23.5個、23.1個百分點；餐飲收入增幅領先社會消費品零售總額增幅11.6個百分點。

  對此，中國烹飪協會認為，隨着各項促消費政策措施落地顯效，“政策+活動+場景”三輪驅動，消費潛力持續釋放，經營主體動力不斷增強，餐飲市場活力盡顯，現制飲品類餐企表現尤為突出。

圖為2022年以來各月份全國餐飲收入及同比增幅狀況（中國烹飪協會根據國家統計局數據整理製作）