原標題：蛋價5月步入最低谷 6月大幅攀升沒幾天又回落 6月：囤蛋和拋蛋的背後邏輯

市民在超市挑選雞蛋 供圖/視覺中國

　　近兩個月以來，國內雞蛋的價格行情可謂坐了個過山車——從去年下半年開始一路走低的雞蛋價格在今年5月中旬步入最低谷，全國多地的雞蛋價格都出現了近11年來的新低。但進入6月中旬，全國蛋價又突然大幅攀升，有的地方漲幅甚至翻番，但沒過幾天，蛋價又開始快速回落，跌幅也在30%以上。究竟是什麼原因引發蛋價短時間內的暴漲暴跌，這背後真的像人們想象的那樣也有“資本推手”在炒嗎？

　　記錄

　　蛋價今年經歷兩元到4元多過山車

　　今年以來，我國的雞蛋價格一直在低位徘徊，尤其近幾個月一直維持在每斤3元左右的市場售價。市場價3元，養殖戶出售雞蛋的價格則只能在2元左右。根據物價監測顯示，在江蘇省的雞蛋主産區，徐州沛縣和豐縣的蛋農的出貨價在5月中旬甚至跌到了每斤1.93元。據統計，今年5、6月間我國多地的蛋價都陷入了近11年來的低點，雞蛋收購價普遍跌到了每斤2元，一些偏遠山區甚至跌到了1.8元到1.9元。到了6月下旬，雞蛋市場價卻漲到每公斤8.61元。

　　6月雞蛋價格突漲20%

　　根據國家統計局的食品價格監測數據顯示，今年6月上旬我國50個城市雞蛋平均價格為每公斤7.08元，而去年同期的雞蛋價格為9.3元，同比降幅達到23.8%。不過，進入6月中旬以後，我國的蛋價結束了持續下降的行情，突然出現一輪暴漲、但沒過幾天又開始暴跌的行情，就像坐了一圈過山車。根據國家統計局的食品價格監測數據顯示，6月中旬我國蛋價迅速漲到每公斤7.63元，較上旬價格僅10天就漲了7.8%，成為所監測食品品類中漲幅最大的。到了6月下旬，雞蛋價格更是漲到8.61元，較10天前再漲12.8%。與5月下旬的7.12元相比，整個6月份我國雞蛋價格漲幅超過20%。

　　業內人士指出，由于這項監測數據主要是針對大城市的市場價格監測，而且由于市場價格具有滯後性，因此統計局的這份數據還沒顯示出6月份後期雞蛋收購價格的再度下跌。

【糾錯】

責任編輯： 王頔