無人機航拍貴州“赤水曬醋”釀制忙

2020年07月06日 09:05:30 | 來源: 新華網
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(社會)(1)“曬醋”

赤水曾氏曬醋廠晾曬的醋壇(6月26日攝,無人機照片)。

    “赤水曬醋”採用固體發酵繁殖産生天然醋酸菌,醋醅和成品醋都在日光下曝曬而成,故稱曬醋。“赤水曬醋”制作歷史悠久,工序考究,2009年被列入貴州省級非遺名錄。 新華社記者 陶亮 攝

(社會)(3)“曬醋”

6月26日,工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅(無人機照片)。

    “赤水曬醋”採用固體發酵繁殖産生天然醋酸菌,醋醅和成品醋都在日光下曝曬而成,故稱曬醋。“赤水曬醋”制作歷史悠久,工序考究,2009年被列入貴州省級非遺名錄。 新華社記者 陶亮 攝

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