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高鐵盒飯價格過高問題,近年來已成為社會熱點話題。高鐵盒飯價格緣何居高不下呢?究竟是盒飯企業壟斷化經營,還是盒飯的成本高?這都需要高鐵相關部門公開透明,算出明細賬。(見4月24日《華商報》)
記者調查發現,按照高鐵出售的快餐份額比例,20元的包子套餐,成本在6元左右;45元的杏鮑菇炒牛肉飯,成本最高16元;而15元套餐的成本僅為5至7元。對于記者調查的“高鐵盒飯”價格情況是否屬于暴利?或許,站在不同的角度對“高鐵盒飯”價格會有各種不同的理解和看法。但是,目前“高鐵盒飯”價格讓乘客吃得有些“怨氣”,卻是一個不爭的事實。
“高鐵盒飯”究竟該如何來定價?怎樣定價才能適合乘客的“胃口”?筆者以為,除了經營者要做些調查研究和分析之外,最重要的是要多聽聽乘客的意見。畢竟,廣大乘客才是“高鐵盒飯”的消費主體,乘客對“高鐵盒飯”的定價也最有發言權。隨著旅遊旺季的到來,乘坐高鐵外出旅遊的客流量將大幅增加。如何讓乘客乘坐高鐵時既吃飽吃好,又吃得舒心、開心,不添堵、沒怨氣,還需要高鐵經營者好好思量。 4 (唐衛毅)
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