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每逢佳節胖三斤?這幾招幫你輕松打破魔咒
2018-02-03 08:01:41 來源: 新華網
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每逢佳節胖三斤,仔細一看三公斤……

春節是個團圓的日子,也是“變圓”的日子。

吃貨們既盼著它的到來,也怕它的到來。

回家吃上了媽媽做的菜,怎麼還能停得下來?

  各種聚餐,美食當前如何才能不長胖?

牢記下面這幾招,幫你打破魔咒,過完年還能瘦著回來。

  1、控制肉食攝入量 多選魚蝦類“硬菜”

  春節聚餐肉類菜品必不可少,成人每日推薦攝入的畜禽肉和魚蝦均為1兩左右。攝入過多肉類(蛋白質),易造成代謝負擔甚至導致高尿酸、痛風等症狀。

  現在不少人每餐中攝入的畜肉較多,禽和魚類較少,結構不太合理。魚蝦類脂肪含量低,且含有較多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,其脂肪酸組成也優于畜類脂肪;其次是畜類瘦肉,脂肪含量低,鐵含量豐富。因此,在聚餐時優選雞鴨魚蝦等“硬菜”,如果喜歡吃豬羊牛肉,可以盡量選擇瘦肉,少吃肥肉。

  2、新鮮蔬菜不可少 水果整吃更營養

  成人每日推薦攝入水果半斤左右,攝入蔬菜1斤左右。建議多食用深色蔬菜,如紅彩椒、紫甘藍、菠菜等。

  另外,水果榨汁後,其中的維生素C和維生素E暴露在空氣中極易被氧化失去作用,而一部分對人體有益的膳食纖維也會損失掉。所以,水果盡量整個吃,不要榨成汁喝。

  3、不吃主食不健康 谷物為主粗細配

  控制體重容易陷入一個誤區,那就是不吃主食。事實上,主食特別是谷物中含有膳食纖維、B族維生素和維生素E、礦物質、不飽和脂肪酸等對健康有益的營養成分。同時,配合除大豆之外的紅豆、綠豆、花豆、蕓豆、豌豆、蠶豆等雜豆,還有甘薯、馬鈴薯、山藥等薯類作為主食,可起到更好的均衡膳食結構的作用。

  4、堅果美味要適量 原味少鹽更健康

  根據相關數據統計顯示,食品類年貨中,零食堅果銷量最大,佔比達47.25%。堅果不僅好吃,還含有多種不飽和脂肪酸、礦物質、維生素E和B族維生素,適量食用有益健康。專家建議,堅果應注意不宜超量食用,因為堅果屬于高能量食物,推薦每天只攝入10克左右(果仁部分)。在選購時盡量選擇原味的堅果,避免過多攝入加工過程中帶入的鹽、糖和脂肪。

  5、管住嘴還要邁開腿

  控制飲食均衡只是一方面,節日期間也要保證一定運動量,避免久坐,不要總在家裏窩著,多去戶外走走。專家建議每周至少進行5天中等強度的運動,活動累計時在150分鐘以上。判斷中強度的運動,可以用一個簡單的公式:運動時脈率=170-年齡。

  6、作息規律少熬夜

  經常熬夜很容易晚上吃夜宵,並且排毒功能也會減弱,毒素排不出來,加上夜宵的作用,自然容易囤積脂肪。節日期間不要睡太晚,保證睡眠,養成良好的作息規律。(白羽)

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【糾錯】 責任編輯: 翟子赫
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