俄媒：俄現“友好中國”餐廳 中文點餐筷子就餐

　　Jamie's Italian 餐廳（圖片來源網絡）

　　俄媒稱，英國著名廚師吉米·奧利弗在莫斯科和聖彼得堡的連鎖餐廳Jamie`s Italian獲得了符合“世界無國界”旅遊協會“友好中國”項目的標志。這意味著，他們確實做好了接待中國遊客的準備。對于中國遊客來説，這裏提供中文菜單，餐廳名片以中文印制，還有從中文口頭翻譯到俄語的機會。

　　據俄羅斯衛星網月13日報道，餐桌上擺放的不是刀叉，而是更方便中國人使用的筷子。中國銀聯持卡人在加入“友好中國”項目的餐廳中可刷卡享受就餐服務。

　　考慮到生態觀光在中國越來越風行，且中國人對有機食品的興趣在上升，加入“友好中國”項目的首批餐廳都把重點放在食品質量的高標準和仔細選擇成分上。在Jamie`s Italian餐廳中，充當食材的只有天然食品，如：産自農場的肉、魚、時令蔬菜、家常面制品和不加谷蛋白的香腸。

　　“友好中國”項目的負責人安娜·西比爾基娜説：“中國遊客來我們這裏是為了感受另一種文化，欣賞未被染指的大自然。當然，也是為了品嘗到可口且有益健康的食品……我們很高興，加入友好中國項目的首批餐廳對採用有機食品予以了特別關注，這對中國遊客來説是極富吸引力的。未來，我們認為項目將擴展到旅遊業的所有領域。中國遊客不管走到哪裏，無論賓館、餐廳，還是博物館、貿易企業等，只要看到友好中國項目的標志，都能獲得高質量的服務”。

　　“友好中國”項目是引導全俄旅遊服務設施適應中國遊客需求的項目，涵蓋賓館、餐廳、博物館、娛樂中心、旅遊和導遊服務公司。項目目標是通過發展服務和提高服務質量，增加前往俄羅斯旅遊的漢語遊客人數。“友好中國賓館”項目第一階段是2014年在“世界無國界”旅遊協會的倡議下啟動的。時至今日，已經有29家賓館和10家餐館通過了國家批準的認證程序。俄羅斯托馬斯庫克國際旅行社于2015年12月通過認證，成為“友好中國”項目的首家旅遊操作方。

　　中國遊客居入境俄羅斯遊客人數首位。按照“世界無國界”旅遊協會的數據，2015年前11個月，共有53萬名中國遊客免簽入境俄羅斯，同比幾乎增加一倍。