美國華盛頓大學的一項研究顯示，２０１６年全球五分之一死亡人口的死因與“吃得差”存在關聯。“吃得差”成為繼吸煙之後人類早亡的第二大風險因素。

　　研究人員説，這裏的“吃得差”是指貧困人口營養不足和較富裕人口飲食不健康。數以百萬計的人攝入高鹽、高飽和脂肪飲食，缺少水果、蔬菜、堅果、歐米茄３脂肪酸和全谷物。研究結果刊載于最新一期《柳葉刀》雜志。研究人員説：“在各種形式的營養不良中，飲食習慣不良，也就是攝入健康食品較少，是死亡的主要風險因素。”

　　此外，高血糖、高血壓、肥胖或超重、膽固醇偏高也在全球人口十大死亡風險之列。這些風險都可能與飲食習慣不良存在關聯。

　　研究還顯示，人類壽命在延長。２０１６年全球女性的平均預期壽命達到７５.３歲，男性為６９.８歲。

　　這項研究是正在進行的全球性衛生合作項目“全球疾病負擔”的一部分。（黃敏）【新華社微特稿】

【糾錯】

責任編輯： 張茵