自從前段時間跟朋友吃了高句麗燒烤，我就念念不忘要吃一次韓國菜。功夫不負有心人，終于被我在拉薩這個城市找到了韓國菜館。別說拉薩這個城市小，美食還真多，這不真被我找到了一家韓國菜館。
這家韓國燒烤城的位置並不顯眼，處在娘熱路交通繁忙的十字路口上，我上下班從這裏過了大半年竟然都沒發現。店子並不大，就六七張桌子，墻上還貼有朝鮮族婦女的畫。跟著幾個東北朋友進來後，我正拿著菜譜茫然。東北朋友毫不猶豫地叫起菜來。第一個叫的就是石鍋拌飯。當時還真怕會端上來一鍋飯。端上來之後才發現大小跟砂鍋差不多，這石鍋雖然名為"石鍋"，卻是陶做的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果驚人，細嚼慢咽的人可安心享用，不用擔心飯菜會涼。端上來的石鍋拌飯還"茲茲"作響，很幹，沒有一點湯。上面滿滿的一層菜，下面才是飯。最顯眼的還是上面的一個煎蛋，煎得很有水平，一個很完整的荷包蛋，一面是誘人的金黃色，拌飯當然要拌著吃啦。石鍋拌飯，裏面究竟放了什麼好料？答案並不新奇特別，主要就是米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。這次我吃的石鍋拌飯裏主要有豆芽、紅蘿卜、蕨菜等。這石鍋拌飯真的很下飯，同去的女孩把一大碗拌飯全吃了，可想而知其真的很下飯啊。
然後上來的是冷面，名字跟四川的涼面有點相似，可是卻有很多湯。面上有幾片蘋果，半塊熟雞蛋，還有幾片熟牛肉外加一些蔬菜。面不知是用什麼做的，吃起來像米線。味道酸酸甜甜的，加點辣椒醬就又帶點辣。
最後點了一道很典型的韓國菜---生拌牛肉。這道生拌牛肉下面鋪著青菜，牛肉拌了辣椒醬，梨子切成細條墊在下面，牛肉上面還有一個生雞蛋。一看就知道，這裏面又包含了酸、甜、辣3種味道。吃起來跟藏餐中的牛肉醬一樣鮮。梨子還冰鎮過的，使鮮味更突出了。
韓國菜吃起來總體上感覺很鮮，好像裏面甜味和辣味是必不可少的，營養應該很豐富，就好像川菜和上海菜的綜合體。喜歡的朋友可以去嘗嘗哦。（謝蘇明）
| 
