過去,新鮮蔬菜在拉薩算是稀罕物了。每每有人從內地休假回來,帶回的不外乎是新鮮蔬菜,偶爾進一下小吃館已算是奢侈了。而如今,拉薩人進餐廳下館子可以說是家常便飯,新鮮蔬菜不再是桌上寵物。拉薩人嘴吃挑了,從吃飽轉向了吃好,吃新、吃味道、吃特色。
在拉薩這座不大的城市,雲集了天南海北的大餐、小吃。川味、湘味、內蒙、蘇杭、北方風味,沿海甜點、海鮮小炒、西式快餐、藏餐、清真風味等等,在拉薩都可以吃到。
進入冬季火鍋係列火爆。為了經營長久,各餐飲商不斷推陳出新,什麼紅白鍋、滋補鍋、野山菌係列、鴨煲、雞煲等。中餐廳為了在冬季吸引顧客也推出不少什麼平鍋辣子雞、肥腸菌鍋、連鍋仔等。
在拉薩餐飲業可謂生意火紅,風格各異的風味菜係讓人大開眼界。從西安來旅遊的唐英女士十分驚訝,在這兒有陜西的油潑面、肉夾饃、還有內蒙、新疆等地的名菜、名小吃,讓她一飽口福。
在拉薩,不論是名餐廳,還是街邊串串香,都各具特色,流香四溢。只要想吃,邀上親朋好友吃頓小炒、燙燙火鍋,或到夜市吃點大排檔,個中滋味盡在口中。
拉薩好吃的太多了,人們因而感嘆:拉薩人好口福,吃的都不知道吃什麼了,人間天堂呀!(完)
|