餐廳的裝修是由平措和幹爹一起完成的，其中既體現了法國的浪漫情調，又展現了濃鬱的西藏風格。既然是法國餐廳，當然就需要有地道的法國菜。開業伊始，老人邀請他的法國朋友來幫忙，這位法國朋友在法國擁有很大的餐廳，可以做一手很可口的飯菜，而且他曾經也來過西藏，因此這次是完全幫忙。在拉薩停留的兩個月，他教會了兩位廚師。可是當他準備回國的時候，兩位廚師的水平還不是很高。在開業的這一年，有許多的法國人來用餐，當然他們也會指出菜有哪些缺點，經常有人會親自操刀，手把手的教兩位廚師。因此，現在平措告訴我，他的廚師做的菜已經非常好了。
我好奇的問了平措，NAGA餐廳的標志什意思，這個標志是上半身是人，下半身類似于蛇的形狀。平措用並不是特別熟練的漢語告訴我，這個是幹爹設計的，意思是龍王宮。之後又作了很多的解釋，雖然我都不是很明白，但我還是覺很漂亮。
這個時候，平措從吧臺裏拿出來很多照片，他告訴我那是他在許多地方拍攝的照片，我仔細地看了一遍。平措跟我講，餐廳開一段時間後，他去了歐洲，去了法國、荷蘭、瑞士等國家；去年冬天他去了泰國。我問他，去這麼多的國家有什麼收獲嗎？他說：“自從開餐廳以後，到了別的地方，自己更注意別人的特色餐廳，會努力尋找機會學他們的好菜以及餐廳的管理。每次回來之後，我的思路就更清晰了，我會教廚師一些新菜，也會告訴服務員該如何做得更成功。”他說的時候有些小小的滿足。“你知道嗎？許多外國人都告訴我，他們不敢相信在拉薩會有這麼好的西餐廳！”我笑了笑表示讚同。
“感覺累嗎？”我問平措。
“嗯，很累。我會經常和我的朋友講，但是他們都會教我該如何去做，現在我會很好地處理一些事情。其實你知道嗎？我認為自己能夠做很好的餐廳，很成功，自己很開心。”他認真地對我說。
“接下來有什麼打算嗎？”我有很多的問題想問他。
他想了想，還是那麼認真的樣子告訴我，他說：“我想一家小的旅館，因為我去很多地的旅館，有的很小，但是都各自的特色，每當這個時候我都會記下來，我真想能夠也擁有這樣一家旅館，我現在很努力地讓自己去實現這個願望。”
聽到平措講了這麼多故事，真的有些高興，因為我知在我面前的男孩子是個有想法的人，而且他還在為自己的願望努力，真好！
拉薩的夜很安靜，雨也小了很多，和平措道了別，心中在默默的祝福他，真的希望他能成為一個幸福的人。回到家，我希望將這樣一個男孩子的故事告訴許多人，因此記下他與他的餐廳的故事。（平客）（責任編輯：索南央吉） | 
