江南自古繁華,繁華源自杏花春雨的秀麗山川間物阜民豐,商旅輻輳,客賈雲集,城鎮星布。酒樓醍醐,茶肆氤氳,歌&衣暖,舞榭袖香,興旺的人氣熏陶交織出了水鄉澤國特有的區域風情。
這種純樸多味、溫文軟糯、雅俗同趣的世俗人情,吳越一帶———長江三角洲地區大抵類近,而最典型集中地展現在人文薈萃的名士之鄉———紹興。
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水鄉風情
江南本以水為原色,演化出風情種種,而深得水鄉神韻的,卻正是紹興鑒湖。
“千金不須買畫圖,聽我長歌歌鑒湖。”匯集會稽山三十六源之水的整個鑒湖水系,把紹興城鄉輕輕托起,遠山黛影,近岸綠萍,煙霧迷蒙,嵐氣凝雲,田野、村落、石橋、林樹、塘路、長亭……縱橫散落在交叉的江河湖港間,一幅大寫意般的水墨長卷。這,便是典型的水鄉江南。
“白玉長堤路,烏篷小畫船。”坐著紹興特有的烏篷船,沿着長長的古縴道,徜徉在鑒湖湖面,你才能真正領略江南水鄉的風情,才會完全忘情於這鏡湖人仙的超然意境中。
古縴道,西起蕭山西興,東達余姚姚江,沿蕭甬古運河修築,綿延長達150華里,而其主要地段卻在錢清到紹興城區這一鑒湖水系同運河交匯處。這幾十公里的所謂“十里官塘”已被國務院列為國家重點文物保護單位。
兩面臨水的石墩縴道,都以巨石為墩,間距成孔,青石為面,貼水成路,在鑒湖湖面上形成了一條吸水臥波的長龍。那一個個墩孔恰似龍骨,而縴道上點綴其間的多姿多態的石橋、涼亭,又如龍身俯仰起伏在浪裏雲間。
阮社蔭毓橋是古縴道上的一座單孔石拱橋,全長14.45米,拱圈如中國園林中的月洞灑,兩側間壁鐫有聯語“一聲漁笛憶中郎,幾處村酤祭兩阮”,蘊含着漢晉兩代發生在紹興的古老故事:東漢大學者蔡邕曾夜宿阮社附近的柯亭,聽到亭椽爆裂的悅耳聲響,取以制笛,音韻清亮,名為“柯笛”;阮社又曾是晉代“竹林七賢”阮籍、阮鹹叔侄居身的地方。登臨此橋,使你頓發思古之幽情,而興超然物外的感慨。
“剪取鑒湖一曲水,縮成瀛海三山圖。”坐烏篷游東湖,更是別具一番情志。這裡,“山中藏湖,湖中有洞”,千仞青岩,一泓碧波,桃樹夾堤,浪搖燈影,泛舟其中,幾疑仙境。
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街市風情
鑒湖水系,河道如網,輕舟似梭,不只織出了山清水秀的好風光,也串起了城市、鄉鎮如一顆顆明珠閃亮。只有到過這些城鎮游逛,你才真正懂得了江南水鄉。
紹興市區就是一座著名的江南水城,是鑒湖水系中最耀眼的一顆明珠。“八&&湖光此地收,長橋水接鑒湖流”,內外環城河、市區街河,都和整個鑒湖河網相通。一葉烏篷,輕出外江,穿過內河上的一座座橋洞,就可在市區的大街小巷自由“行走”。1980年,世界建築師學會副會長、中國工程院院士、清華大學教授吳良鏞,就曾在新加坡舉行的“東南亞城市規劃學術會議”上這樣介紹紹興:“充分利用了水系交通,條條水路通到家門口……巧妙而自然地把市中心與山水、城鄉、名勝古跡及園林、路林等&&在一起”,“城市大街小巷,居民院落,都是青石板鋪地,邊河邊路,小河夾道,石橋處處,式樣有數十種,家家有踏步下河,民居古樸清雅,青磚黑瓦,粉墻,廊柱烏黑,輕巧淡雅,別致,庭院建築同樣如此風格,檐牙高啄,亭柱曲折,各搶地勢,再配有蒼松翠竹,花木參差,真是‘千金不須買畫圖’……”
早在春秋越國時期,范蠡築城就有三座水門,宋嘉定十三年至十七年,會稽郡守汪綱主持整修了城門、街河、路橋,“徑畫有條”而使水城規模初具。到清康熙時,《紹興府志》載:“郡城中河道錯若繪畫,自通衢至委巷無不有水環之。”直至光緒年間,城內仍有河道29條,總長49公里。“古城小橋多,人家盡枕河。”形成了一河一街,一河兩街,有河無街和街隨河走、橋連街路的獨特景觀。那時,蕭甬航船,途泊紹興,城內檣櫓相接,店肆如鱗,隔河吆喝,市場聲喧騰,再現了《清明上河圖》的盛景。如今,因舊城改造,新區崛起,雖已無復當年情景,卻也注入了新的內容,賦予了現代水城風情。現在,城內仍有街河12條,總長31公里。自都泗門經廣寧橋、八字橋、東雙橋至會元橋一線,或一河一街,或一河兩街,且古橋多築於宋、元、明、清。沿河漫步,或船行中流,依然可以體會水城閒適安詳的風韻。特別是經過三年努力,集防洪、灌溉、交通、美化於一身的環城河整治工程已經完成,清淤拓寬,條石砌坎,沿河植樹,綠化河岸,傍河建築立面改造為江南民居樣式,河上橋梁強化亮化設施,都泗門、迎恩門城樓按原樣修整,自城南稽山園、治水廣場,直至城西百花苑、西園,分別辟設公園、休閒廣場、觀光帶、步行道等,亭、&、樓、閣,林榭小品散落其中,楹聯、花窗、工藝圖飾裝點四處,坐船環城游,清風撲面來,現代水城風情越發令人陶醉。在新改造的書聖故里、倉橋直街和紅旗路一帶,修舊如舊,依然清末河街模樣,紅燈懸門,酒幡迎客,仍可見主婦把錢放進入竹籃吊下船去,換下魚蝦又拉進樓窗的可人風景。
節會風情
紹興風情之集大成者,更在於按通例舉辦的多種節會。
每年農曆三月初三的“蘭亭書法節”是全國書壇的一大盛事。“此地有崇山峻嶺,茂林修竹,又有清流激湍,映帶左右。”蘭亭因晉王羲之作《蘭亭集序》和書寫的第一行書《蘭亭帖》而聞名。紹興市於每年農曆三月初三舉辦“中國書法節”,行“朝聖”和“曲水流觴”典禮。“不到蘭亭不知書”。自此,蘭亭成為全國書法聖地。
每年一度的金秋“黃酒節”,最充分地展示了紹興這一“酒鄉”的特有風情。紹興黃酒又名“老酒”,最早釀造始於五千多年前的少康時代。到了一千四百多年前的南朝時期,紹興黃酒已被列為貢品。唐代王績寫的《酒經》中已對紹興酒的特點和製作,有了比較詳細的記載。著名古典小説《紅樓夢》第63回《壽怡紅群芳開夜宴》中就專門提到了紹興酒;《鏡花緣》第70回裏還有關於紹興“女兒紅酒”的描寫。南宋高宗趙構于紹興建臨時陪都時欽定紹興黃酒為宮廷禦酒,史稱“黃封貢酒”。
紹興黃酒節已成為商貿洽談、文化交流的重大節日。節會期間,紹興城鄉喜氣洋洋,辦展覽、唱大戲、開集市,大街小巷酒肆酒店酒攤,敞開式供應便宜黃酒,人們可隨意品嘗買醉;街頭舞獅舞龍,鑼鼓喧天,紹興特有的板凳龍、化粧高蹺等引得眾人駐足觀看。越劇、紹劇、蓮花落等地方戲曲連&演出,全城彩旗招展,紅燈高懸,酒香瀰漫,歡歌笑語,自夜達旦。在此期間,你如到魯迅筆下的咸亨酒店,要一碗老酒,點一碟茴香豆和鹽煮花生,細品慢飲,同店前孔乙己銅像合影留念,看滿街車流人歡,“杯裏乾坤大,壺中日月長”,你會在微醺中感受到盛世人生的一份愜意與安逸。在節會期間,你再買上幾瓶飾有五彩凸刻工藝的花雕酒,回去贈親送友,人們會驚羨於你是“酒都”裏滿載而歸的“酒仙”。
祭禹,是紹興節會中另一項隆重盛事。每年民祭、五年官祭,顯示了江南風情中的另一種莊嚴精神。治水英雄大禹畢功於紹興,婚娶于紹興,會盟于紹興,最後又歸葬于紹興,作為華夏立國之祖,華夏子孫緬思先祖,就不能不來紹興。
紹興禹陵,是一個龐大的建築群落,包括禹陵、禹廟和禹祠。南出紹興市區稽山門,一條平坦寬闊的公路通向前方,不遠處矗立一座高大牌坊,正中上端醒目地鐫刻着1995年5月間江澤民同志親筆書寫的“大禹陵”三字坊額。過牌坊,那依偎於蒼翠蔥鬱的會稽山麓的宏大建築群落赫然入目。由大紅圍墻圍繞的赭黃色殿宇依山勢高低錯落展開,飛檐挑角,鐵馬叮咚,氣勢恢弘。
祭禹時節,典儀隆重,長銃鳴響,鑼鼓鏗鏘,身着古越衣飾的青年男女,隨音樂以斷發文身造型跳越族蠻舞,主祭者讀祭文,上禮香,酹黃酒,其典式之隆重莊嚴不亞於祭黃帝陵。屆時,海內外百越兒女都派代表來此致膜拜;歷代統治者自秦始皇到康熙、乾隆,均曾親臨致祭。祭禹遺存的江南風情,使華夏兒女大大增強了向心力和凝聚力,誓揚禹風,振興中華。
這樣的節會風情,在上虞蓋北葡萄節,嵊州領帶城會、越劇節,諸暨五泄游覽節,柯橋輕紡城服裝節以及新昌茶市中,都各具個性,別有意趣,正為江南風情再續新篇,更譜華章。
(《紹興日報》/邵興人)
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