新華網浙江頻道11月18日電 日子好了，農民舉辦家庭宴席越來越多，且規模越來越大，從而引發食物中毒事件時有發生。對此，麗水、湖州、紹興、嘉興等市，在近段時間以來已紛紛實施“聚餐申報制”和“農村廚師培訓”，以規范農村聚餐管理，遏制農村食物中毒的發生。

　　麗水市景寧縣去年就由縣政府頒文實 施“聚餐申報制”和“農村廚師培訓”，2003年在《社會治安綜合治理目標管理考核辦法》中，將“群體性食物中毒防制”列入縣政府對鄉鎮政府的考核內容之一。松陽縣規定，聚餐人數在50人以上的必須申報，承辦餐飲經營單位(戶)、宴席舉辦者均為申報責任人。鄉政府、縣衛生監督所、鄉鎮衛生院履行各自職責，對申報責任人提出的申報，及時做好上報和現場預防性監督管理。若造成群體性食物中毒的，將根據有關法律法規追究相關單位及相關人員的責任。據統計，實施聚餐申報制度以來，全縣共上報大型聚餐51戶次6010人，由于加強了聚餐的衛生管理，沒有發生食物中毒事件。

　　諸暨市最近也出臺了建立農村家庭宴席申報管理制度。只要舉辦5桌以上家宴的，須向所在村委會申報，由鄉村醫生現場指導；舉辦10桌以上，或就餐人數達到100人以上的，所在村委會應督促戶主提前24小時向鎮鄉(街道)申報，由衛生防疫醫生到場指導。

　　湖州市在調查摸底的基礎上，建立了農村廚師基本檔案，“土廚師”經過體檢和衛生知識培訓，由衛生行政部門統一發給“鄉村廚師健康體檢合格證”。如今湖州的“土廚師”除了帶上全部家當，穿梭在東家廚房外，還走進了飯店，持證租用賓館、飯店的場地操辦農村宴席。（據《錢江晚報》/胡玲）